Köfteli Yoğurt Çorbası Tarifi

338 Okuma
2018-02-26
Köfteli Yoğurt Çorbası Tarifi… Malzemeleri ve Yapılışı www.nefisyemekmutfagi.com www.google.com.tr nefisyemekmutfagi.com
  • Kaç Kişilik 4-6
  • Porsiyon : 4-6
  • Hazırlık Süresi : 5Dakika
  • Pişirme Süresi : 15Dakika

Merhaba hoşgeldiniz, aradığınız tarif Köfteli Yoğurt Çorbası Tarifi’miydi Türkiyenin en büyük yemeksitesi olan www.nefisyemekmutfagi.com Sizlerin hizmetinde, binbir çeşit yemek tarifleri en yeni yemek tarifleri ile karşınızda, bu güzel yemek tarifi olan (Köfteli Yoğurt Çorbası Tarifi) tarifini sizlere veriyoruz. Sevdiklerinizle ve ailenizle severek afiyetle yiyebilirsiniz başka bir tarifte görüşmek üzere.

Malzeme Listesi

  • 1 kase yoğurt (Mümkünse ev yapımı)
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 yumurta (Sarısı ve beyazı birlikte)
  • 5 su bardağı su
  • Tuz
  • KÖFTESİ İÇİN
  • 500 gr yağsız dana kıyma
  • 1.5 su bardağı köftelik bulgur
  • 1 su bardağı irmik
  • 2 yumurta
  • 1 bağ maydanoz
  • Az kuru nane
  • Karabiber
  • Pul biber
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 baş kuru soğan (Rendeli)
  • Tuz
  • ÜZERİ İÇİN
  • Tereyağ
  • Nane
  • Pul biber

Yemeğin Yapılışı

Adım1

Öncelikle köftemizin malzemeleri karıştırılarak yoğurulur ve misket büyüklüğünde köfteler yapılır. ( Ben bu tarifte buzluktaki köftelerimi kullandım. ).

Adım2

Karışım fazla gelebilir, bir kısmı buzdolabı poşetleri ile buzlukta saklanabilir

Adım3

Daha ayrıntılı bilgi için bakınız. Mazaklı tarifime.

Adım4

Daha sonra bir tencerede 5 su bardağı su kaynatılır.

Adım5

Arkasından yaklaşık 1 yemek tabağı kadar köfte kaynayan bu suya atılır.

Adım6

Bu arada çukur bir kapta yoğurt, un ve yumurta iyice çırpılır. (El çırpıcısı ile)

Adım7

Kaynayan suya yavaş yavaş yoğurt karışımı dökülür ve karıştırılır. (Kıvamı katı olursa biraz sıcak su eklenerek kıvamı ayarlanabilir).

Adım8

Biraz daha pişirilir ve ayrı bir tavada tereyağı, nane ve pul biber eritilir.

Adım9

Ocaktan alınan çorbanın üzerine bu karışım dökülür.

Adım10

En son tuzu da ilave edilir ve servis yapılır. Afiyet olsun

Besin Değerleri

Bu bilgi sadece 1 Porsiyon için.

  • Kalori

    307