Patlıcanlı Kıymalı Rulo Börek Tarifi

18 Okuma
2019-03-17
Patlıcanlı Kıymalı Rulo Börek Tarifi… Malzemeleri ve Yapılışı www.nefisyemekmutfagi.com www.google.com.tr nefisyemekmutfagi.com
  • Kaç Kişilik 10
  • Porsiyon : 10
  • Hazırlık Süresi : 20Dakika
  • Pişirme Süresi : 30Dakika

Sitemize hoşgeldiniz, binlerce yemek tarifi ile sizlerleyiz. Sizlerin hizmetine, binbir çeşit yemek tarifleri sunuyoruz.En yeni yemek tarifleri ile sitemizi düzenli olarak güncelliyoruz. Ve sizlere sunuyoruz. Sevdiklerinize ve ailenize severek yapıp afiyetle yiyebilirsiniz başka bir tarifte görüşmek üzere.

Malzeme Listesi

  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 300 gram dana kıyma
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 diş dövülmüş sarımsak

Yemeğin Yapılışı

Adım1

Kızgın bir tavada zeytinyağı ile kıymayı kavurun.

Adım2

Kıyma suyunu bırakıp, rengi değiştikten sonra biber salçasını ekleyin ve karıştırın.

Adım3

Dövülmüş sarımsak, tuz, kimyon ve karabiberi de harca ekledikten sonra ocaktan alın.

Adım4

Bir kabın içerisinde yoğurt, ½ çay bardağı zeytinyağı ve sütü karıştırıp kenara alın.

Adım5

Yufkayı 1/3 kısmı katlı olacak şekilde serin ve yoğurtlu karışımı yufkanın her yerine dağıtın.

Adım6

Yufkanın katlı olan kısmına kızarmış patlıcanları dizdikten sonra kıyma harcını, yufkayı rulo haline getirdiğinizde dağılmayacak şekilde koyun.

Adım7

Yufkayı yırtmadan dikkatlice rulo haline getirin ve kek kalıbınıza uygun olacak şekilde porsiyonlayıp kalıba yerleştirin.

Adım8

Domates sosu için, ayrı bir tavada zeytinyağını kızdırın. Sarımsakları, rendelenmiş domatesi ve tuzu ekleyip kaynadıktan sonra ocağın altını kısın. 5 dakika kısık ateşte pişirdikten sonra ocaktan alın.

Adım9

Kek kalıbına aldığınız börekleri önceden ısıtılmış 180 derece fırında, 30 dakika pişirin. Fırından çıkarıp 10 dakika dinlendirdikten sonra domates sosunu böreğin üzerine gezdirip servis edin.Afiyet olsun

Besin Değerleri

Bu bilgi sadece 1 Porsiyon için.