Sofraya Da Yaz Gelsin Çiçek Kebabı Tarifi

52 Okuma
2019-06-10
Çiçek Kebabı Tarifi… Malzemeleri ve Yapılışı www.nefisyemekmutfagi.com www.google.com.tr nefisyemekmutfagi.comwww.google.com.tr
  • Kaç Kişilik 6
  • Porsiyon : 6
  • Hazırlık Süresi : 25Dakika
  • Pişirme Süresi : 35Dakika

Sitemize hoşgeldiniz, binlerce yemek tarifi ile sizlerleyiz. Sizlerin hizmetine, binbir çeşit yemek tarifleri sunuyoruz.En yeni yemek tarifleri ile sitemizi düzenli olarak güncelliyoruz. Ve sizlere sunuyoruz. Sevdiklerinize ve ailenize severek yapıp afiyetle yiyebilirsiniz başka bir tarifte görüşmek üzere.

Malzeme Listesi

  • ÇİÇEK KEBABINI HAZIRLAMAK İÇİN
  • 1 adet dolmalık sarı biber( 1/2 cm kalınlığında dilimlenmiş)
  • 3 adet patlıcan (yuvarlak dilimlenmiş)
  • 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  • KÖFTESİ İÇİN
  • 500 gram dana kıyma
  • 1 adet kuru soğan (rendelenmiş)
  • 7 yemek kaşığı ekmek kırıntısı
  • 1 adet yumurta
  • 1 diş sarımsak (ezilmiş)
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • PATATESLER İÇİN
  • 5 adet patates
  • 1 paket krema
  • 1,5 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber

Yemeğin Yapılışı

Adım1

Patatesleri 1 parmak kalınlığında dilimleyin ve pişireceğiniz fırın kabına alın.

Adım2

Patateslerin üzerine krema, tuz ve karabiber ekleyip önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 20 dakika kadar pişirin.

Adım3

Tost makinesinde veya ızgara tavasında dilimleyip, tuzlu suda beklettiğiniz patlıcanları önlü arkalı pişirin.

Adım4

Ayrı bir karıştırma kasesine sırasıyla kıyma, rendelenmiş soğan, ekmek kırıntısı, yumurta, sarımsak, tuz, karabiber, kimyon, toz kırmızı biber ve pul biber ekleyip, tüm malzemeler birbirine karışana dek yoğurun.

Adım5

Harçtan mandalina büyüklüğünde parçalar koparın ve yuvarlak köfteler elde edin.

Adım6

Köfteleri kızdırılmış ve yağlanmış tavada önlü arkalı güzelce pişirin.

Adım7

Fırından çıkan patateslerin üzerine dilimlediğiniz sarı dolmalık biberleri yerleştirin.

Adım8

Izgara tava veya tost makinesinde pişirdiğiniz patlıcanları, sarı dolmalık biberlerin çevresine çiçek efekti verecek şekilde dizin.

Adım9

Tam orta kısımlarında pişirmiş olduğunuz köfteleri yerleştirin.

Adım10

Son olarak rendelenmiş kaşar peynirinden birer tutam köftelerin üzerine yerleştirip 10 daakika daha fırına verin.

Adım11

Kaşar peynirinin üzeri hafif kızardığında fırından çıkarın ve sıcak olarak servis edin.Afiyet olsun

Besin Değerleri

Bu bilgi sadece 1 Porsiyon için.

  • Kalori

    215