Zeytinyağlı Enginar Dolması
1.059 Okuma 2014-07-02- Mutfak :Türk Mutfağı
- Yemek Türleri :Ara Yemekler
- Beceri Seviyesi : Kolay
- Kaç Kişilik 4 - 6
- Porsiyon : 4 - 6
- Hazırlık Süresi : 15Dakika
- Pişirme Süresi : 60Dakika
Merhaba arkadaşlar herzaman güncel nefis ve çok leziz yemek tarifleriyle karşınızdayız.www.nefis-yemek.com sitesi ekibi olarak hizmet vermeye devam edeceğiz bizi takip etmeye devam edin.şimdiden Afiyet Olsun.
Malzeme Listesi
- 8 Adet Enginar
- 1 Su Bardağı Pirinç
- 3 Adet Kuru Soğan
- 2 Yemek Kaşığı Kuş Üzümü
- 1/2 Demet Dereotu
- 3 Adet Kesme Şeker
- 2 Çay Bardağı Zeytinyağı
- 1 Adet Limonun Suyu
- 2 Çay Kaşığı Yenibahar
- 1 Çay Kaşığı Karabiber
- 1 Çay Kaşığı Tuz
Yemeğin Yapılışı
Adım1
Pirinci Ilık Suda Bekletin
Adım2
Kuş Üzümünü Ilık Suda Bekletin
Adım3
Enginarı Limonlu Suda 10 Dakika Haşlayıp Suyun İçinde Bekletin
Adım4
Tavla Zarı Formunda Doğranmış Soğanı 1 Çay Bardağı Zeytinyağında Pembeleştirin
Adım5
Pirinci Ekleyip 2-3 Dakika Kavurun
Adım6
Kuş Üzümü Tuz Şeker Karabiber Yenibahar Limon Suyu Kıyılmış Dereotu Ve 2 Bardak Su Ekleyin
Adım7
Kısık Ateşte Dolma İçini Pişirin
Adım8
Enginarın Çanak Kısmına Dolma İçinden Koyup İkinci Enginarı Üstüne Kapatın
Adım9
Fırın Tepsisine Sıralayıp 1 Bardak Su Ve 1 Çay Bardağı Zeytinyağı Koyun
Adım10
180 Derecelik Fırında 20 Dakika Pişirin
Adım11
Soğuduktan Sonra Biberiyeyle Süsleyip Servis Yapabilirsiniz