4 Yufkayla 40 Adet Börek Tarifi

322 Okuma
2020-06-09
4 Yufkayla 40 Adet Börek Tarifi. Malzemeleri ve Yapılışı
  • Kaç Kişilik 40 adet
  • Porsiyon : 40 adet
  • Hazırlık Süresi : 15Dakika
  • Pişirme Süresi : 25Dakika

Börek her evde çok sevilen öğün geçiştirici harika bir atışmalıktır. Her öğünde afiyetle yenebilir. Biz börekleri. İster kahvaltıda, ister atıştırmalık , yada ana yemek yanında yardımcı olsun, böreğin alıcısı kesinlikle vardır. Bu tarifte ise 4 adet yufkadan tam 40 adet börek elde ediyorsunuz ve kesinlikle nefis oluyor. Sıvı yağlı ve sodalı, çıtır çıtır, misler gibi içi lor peynirli bu harika tarife bayılacaksınız. Yapılışı da çok basit ve pratik, haydi ellerinize sağlık, afiyetler olsun.

Malzeme Listesi

  • 4 adet yufka
  • İÇ HARCI İÇİN
  • 1 su bardağı beyaz peynir
  • 250 gram lor peyniri
  • 7-8 dal maydanoz
  • ARASI İÇİN
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı maden suyu
  • ÜZERİ İÇİN
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1 yemek kaşığı susam
  • 1 yemek kaşığı çörek otu

Yemeğin Yapılışı

Adım1

Yufkalardan birisini alın ve düz bir zemine serin.

Adım2

Derince bir kapta karıştırdığınız sıvı yağ ve sodayı bir fırça yardımı ile yufkanın her yerine sürün.

Adım3

Yufkanın kenarlarını içe doğru katlayarak dikdörtgen haline getirin. İç harcı için, ayrı bir kapta lor peyniri yoğurt ve ince doğranmış maydanozu karıştırın. Katladığınız yufkanın uzun kenarlarına da sodalı sostan sürün ve hazırladığınız iç harcı serpiştirin

Adım4

İki kenarından birbirine doğru yuvarlayın.

Adım5

Ortada buluşturduğunuz iki ruloyu bir bıçak yardımıyla ayırın ve 5 eşit parçaya kesin.

Adım6

Böylece bir yufkadan 10 adet börek elde etmiş olacaksınız.

Adım7

Bu şekilde tüm yufkaları hazırlayın.

Adım8

Yağlanmış bir fırın tepsisine hazırladığınız börekleri yerleştirin ve üstlerine yumurta sarısı sürdükten sonra susam ve çörek otu serpiştirin.

Adım9

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üstleri kızarana dek yaklaşık 25 dakika pişirin. Sıcak ya da ılık olarak servis edin. Afiyetler olsun!

Besin Değerleri

Bu bilgi sadece 1 Porsiyon için.

  • Kalori

    389