Alinazik (Ev Yapımı Alinazik)

846 Okuma
2015-02-13
Alanazik (Ev Yapımı Alinazik) Tarifi Malzemeleri ve Yapılışı 4Alanazik (Ev Yapımı Alinazik) Tarifi Malzemeleri ve Yapılışı 3Alanazik (Ev Yapımı Alinazik) Tarifi Malzemeleri ve Yapılışı 2Alanazik (Ev Yapımı Alinazik) Tarifi Malzemeleri ve Yapılışı 1
  • Kaç Kişilik 4-5
  • Porsiyon : 4-5
  • Hazırlık Süresi : 11Dakika
  • Pişirme Süresi : 20Dakika

Merhaba hoşgeldiniz, aradığınız tarif Alanazik (Ev Yapımı Alinazik)’miydi Türkiyenin en büyük yemek sitesi olan www.nefisyemekmutfagi.com Sizlerin hizmetinde, binbir çeşit yemek tarifleri en yeni yemek tarifleri ile karşınızda, bu güzel yemek tarifi olan (Alanazik (Ev Yapımı Alinazik)) tarifini sizlere veriyoruz. Sevdiklerinizle ve ailenizle severek afiyetle yiyebilirsiniz başka bir tarifte görüşmek üzere. 

Malzeme Listesi

  • 3 Adet Patlıcan
  • 250 Gr Yağsız Kıyma
  • 2 Adet Domates
  • 2-3 Adet Sivribiber
  • 4-5 Diş Sarımsak
  • 3 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
  • 250 Gr Süzme Yoğurt
  • 1 Miktar Tuz
  • 1 Miktar Karabiber
  • 1 Miktar Kırmızı Biber
  • 3 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ

Yemeğin Yapılışı

Adım1

Patlıcanları çatalla 4-5 yerinden delerek ocak ateşinde arkalı önlü közleyelim

Adım2

Kabuklarını soyarak 1/2 limon suyu ilave edilmiş suda 5 dakika bekletelim

Adım3

Patlıcanları limonlu sudan çıkarıp yıkayalım

Adım4

Suyunu süzerek çok ince bir şekilde doğrayalım

Adım5

Tavaya sıvı yağı alıp kıyılmış patlıcanları ekleyelim

Adım6

2-3 dakika patlıcanları karıştırarak kavuralım

Adım7

Tavayı ateşten alıp patlıcanları soğutalım

Adım8

Süzme yoğurda, dövülmüş sarmısakları ve kıyılmış patlıcanları ekleyip karıştırarak servis tabağına yayalım

Adım9

Tavaya sıvı yağı alıp kıymayı ekleyelim

Adım10

Kıymanın suyu çekilene dek arada bir karıştırarak kavuralım

Adım11

Tuzu ve baharatları ekleyip karıştırarak ateşten alalım

Adım12

Patlıcanların üzerine kavrulmuş kıymayı yayalım

Adım13

Üzerine ince doğranmış sivribiberleri serpelim

Adım14

Kenarlarına domates dilimlerini dizerek soğutmadan servis yapalım

Besin Değerleri

Bu bilgi sadece 1 Porsiyon için.

  • Kalori

    Kc 334.6