Ali Nazik Kebabı

1.641 Okuma
2014-10-16
Ali Nazik Kebabı Tarifi Malzemeleri Yapılışı 4Ali Nazik Kebabı Tarifi Malzemeleri Yapılışı 3Ali Nazik Kebabı Tarifi Malzemeleri Yapılışı 2Ali Nazik Kebabı Tarifi Malzemeleri Yapılışı 1
  • Kaç Kişilik 6
  • Porsiyon : 6
  • Hazırlık Süresi : 10Dakika
  • Pişirme Süresi : 35Dakika

Merhaba arkadaşlar güzel güzel yemek tarifleri sizler için sitemize getiriyoruz. Şİmdi verecek olduğumuz yemek tarifinin adı Ali Nazik Kebabı bu yemeği bu akşam ailenize mutlaka yapın eminim çok sevecekler. Şimdiden sizlere afiyet olsun.

Malzeme Listesi

  • 6 Adet Patlıcan
  • 250 Gram Kıyma
  • 2 Adet Domates
  • 1 Adet Sivribiber
  • 1 Adet Küçük Soğan
  • 1 Kase Yoğurt (Süzme Olursa Daha İyi Olur)
  • 1 Tatlı Kaşığı Pul Biber
  • 2 Diş Sarımsak
  • 3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
  • 1 Yemek Kaşığı Tereyağı

Yemeğin Yapılışı

Adım1

Patlıcanları ocakta közleyin.

Adım2

Közlediğiniz patlıcanları soğuyunca kabuklarını soyup doğrayın.

Adım3

Çukur bir kaba alıp tuz, karabiber ekleyin ve karıştırın.

Adım4

Soğanı küçük küçük doğrayın.

Adım5

Biberlerin çekirdekli kısımlarını bıçak yardımıyla ayıklayıp küçük küçük doğrayın.

Adım6

Domateslerin kabuklarını soyup küçük küçük doğrayın.

Adım7

Tavayı ocağa alıp ısıtın.

Adım8

Isınınca zeytinyağı, tereyağı, doğradığınız biber ve soğanları ekleyip 1-2 dakika kavurun.

Adım9

Kıymayı ekleyip 4-5 dakika daha rengi kahverengileşinceye kadar kavurun.

Adım10

Tuz, domatesler ve pul biberi ekleyip domatesler suyunu çekene kadar pişirin.

Adım11

Kaptaki yoğurdun üzerine sarımsakları rendeleyin, çırpıcı yardımıyla iyice karıştırın.

Adım12

Doğradığınız közlenmiş patlıcanları ilave edin ve tekrar karıştırın.

Adım13

Tabağa alıp üzerine kavurduğunuz kıymayı yerleştirin.

Adım14

Dilerseniz üstüne tereyağı ve pul biber sosu yaparak servis edebilirsiniz.

Besin Değerleri

Bu bilgi sadece 1 Porsiyon için.

  • Kalori

    Kc 400