Anne Poğaçası Tarifi (Annemin Elinden Ağızda Dağılan Lezzet)

347 Okuma
2020-05-01
Anne Poğaçası Tarifi. Malzemeleri ve Yapılışı
  • Kaç Kişilik 25 adet
  • Porsiyon : 25 adet
  • Hazırlık Süresi : 15Dakika
  • Pişirme Süresi : 25Dakika

Anne Poğaçası, Tarifi Çocukların okuldan geldiğinde, büyüklerin işten döndüğünde, yada isafirlerin bir anda eve geldiği anlarda, yetişecek olan nefis tarif. Ve üstelik de kolay kolay bayatlamıyor. Hemen tarifimize geçelim.

Malzeme Listesi

  • HAMURU İÇİN
  • 1 adet yumurta
  • 1 adet yumurta beyazı
  • 125 gram oda sıcaklığında tereyağı
  • 200 gram beyaz peynir (yağlı)
  • 3 yemek kaşığı yoğurt
  • 1/2 demet maydanoz
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 3,5 su bardağı un
  • ÜZERİ İÇİN
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1 yemek kaşığı çörek otu
  • 1 çimdik tuz

Yemeğin Yapılışı

Adım1

Derince bir kabın içinde peyniri ve tereyağını bir çatal yardımıyla ezerek güzelce karıştırın.

Adım2

Un haricindeki diğer malzemeleri ve ince ince doğranmış maydanozları ekleyin ve güzelce karıştırın.

Adım3

Unu azar azar ilave ederek güzelce yoğurun ve hafif ele yapışan, yumuşak bir hamur elde edin.

Adım4

Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın, elinizle yuvarlayarak yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin.

Adım5

1 adet yumurtanın sarısını bir çimdik tuz ile güzelce çırpın ve bir fırça yardımıyla hazırladığınız poğaçaların üstüne sürün.

Adım6

Üstlerine çörek otu serpiştirin.

Adım7

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üstleri kızarana dek yaklaşık 25 dakika pişirin. Ilık ya da soğuk olarak servis edin.Afiyet olsun.

Besin Değerleri

Bu bilgi sadece 1 Porsiyon için.

  • Kalori

    258