Arabaşı Çorbası Tarifi (Hamuruyla)

1.166 Okuma
2016-12-19
Arabaşı Çorbası Tarifi Malzemeleri ve Yapılışı 2001. www.nefisyemekmutfagi.comArabaşı Çorbası Tarifi Malzemeleri ve Yapılışı 2000. www.nefisyemekmutfagi.com
  • Kaç Kişilik 6-8
  • Porsiyon : 6-8
  • Hazırlık Süresi : 10Dakika
  • Pişirme Süresi : 30Dakika

Merhaba hoşgeldiniz, aradığınız tarif Arabaşı Çorbası Tarifi’miydi Türkiyenin en büyük yemeksitesi olan www.nefisyemekmutfagi.com Sizlerin hizmetinde, binbir çeşit yemek tarifleri en yeni yemek tarifleri ile karşınızda, bu güzel yemek tarifi olan (Arabaşı Çorbası Tarifi (Hamuruyla) tarifini sizlere veriyoruz. Sevdiklerinizle ve ailenizle severek afiyetle yiyebilirsiniz başka bir tarifte görüşmek üzere.

Malzeme Listesi

  • HAMURU İÇİN
  • 2 litre su
  • 3 yemek kaşığı dolusu un
  • Tuz
  • ÇORBASI İÇİN
  • 1 tavuk göğsü (bazen ikiye bölünmüş satılabiliyor o zaman 2 parça göğüs alıcaz)
  • 3 yemek kaşığı un
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı domates salçası (çok salça suyu ağırlaştırıyor)
  • Karabiber, pul biber, tuz

Yemeğin Yapılışı

Adım1

Hamuru için tüm malzemeleri bir tencereye alıp karıştırarak kaynatalım. Kaynadıktan sonra 1-2 dakika daha kaynatıp bir tepsiye dökelim. Biraz ılınca buzdolabına koyup soğutalım.

Adım2

Tavuğumuzu düdüklüde bol suyla pişirelim. (ben altı kiloluk düdüklünün yarısına kadar su koydum çünkü suyuyla çorbayı yapıcaz) Haşlandıktan sonra soğumaya bırakalım. Ve tavuğu başka bir kaba alıp dideleyelim. Diğer taraftan rahatça karıştırabilmek için büyük bir tencereye sıvı yağımızı ve unumuzu alıp kavurmaya başlayalım çok koyulaşmayacak kadar karıştırarak sarartalım. Salçamızı da ekleyip bir iki çevirdikten sonra soğumuş tavuk suyunu çırparak ekleyelim. (Çünkü sıcak su kavrulan unu topak yapar)

Adım3

Kaynayan suya didelediğimiz tavuğu da ekleyip bir 10 dakika kadar daha kaynatıp ocağı kapatalım ve üzerine arzuya göre pul biberle karabiberi de ekleyip 15 dakika kadar dinlenmeye bırakalım. Üzerine kızdırılmış kırmızı biberli yağ ve yanına hamuruyla servis yapalım.

Besin Değerleri

Bu bilgi sadece 1 Porsiyon için.

  • Kalori

    Kc 200