Arnavut Ciğeri

2.362 Okuma
2015-03-05
Arnavut Ciğeri Tarifi Malzemeleri ve Yapılışı 4Arnavut Ciğeri Tarifi Malzemeleri ve Yapılışı 3Arnavut Ciğeri Tarifi Malzemeleri ve Yapılışı 2Arnavut Ciğeri Tarifi Malzemeleri ve Yapılışı 1
  • Kaç Kişilik 4-6
  • Porsiyon : 4-6
  • Hazırlık Süresi : 9Dakika
  • Pişirme Süresi : 30Dakika

Merhaba hoşgeldiniz, aradığınız tarif Arnavut Ciğeri’miydi Türkiyenin en büyük yemek sitesi olan www.nefisyemekmutfagi.com Sizlerin hizmetinde, binbir çeşit yemek tarifleri en yeni yemek tarifleri ile karşınızda, bu güzel yemek tarifi olan (Arnavut Ciğeri) tarifini sizlere veriyoruz. Sevdiklerinizle ve ailenizle severek afiyetle yiyebilirsiniz başka bir tarifte görüşmek üzere. 

Malzeme Listesi

  • 1 Adet Koyun Ciğeri
  • 1/2 Su Bardağı Un
  • 1 Çorba Kaşığı Kırmızı Biber
  • 1 Su Bardağı Çiçek Yağı
  • 4 Adet Büyük Soğan
  • 3 Adet Patates
  • 1/2 Demet Maydanoz
  • 1/2 Çorba Kaşığı Kırmızı Pul Biber
  • Yeterince Tuz

Yemeğin Yapılışı

Adım1

Üstünün zarları soyulmuş ve büyük zar şeklinde doğranmış ciğerlere tuz ve kırmızı biber koyarak karıştırın.

Adım2

Bir tavaya 1 bardak çiçek yağı koyun ve kızdırın.

Adım3

Yağ kızınca ciğerleri unlayarak azar azar atın.

Adım4

1 dakika kadar daha pişince çıkarın ve bir kaba koyun.

Adım5

Ciğerlerin tamamı böyle pişirildikten sonra patatesleri de zar şeklinde kesip, aynı şekilde kızartın ve ciğerlerle karıştırın.

Adım6

Soğanları yarım ay biçiminde doğrayın.

Adım7

Bir kapta tuzladıktan sonra yıkayıp suyunu süzün ve kıyılmış yarım demet maydanoz ve 1/2 kaşık pul kırmızı biber ile karıştırarak ciğer tabağının kenarına garnitür olarak koyun ve servis yapın.

Besin Değerleri

Bu bilgi sadece 1 Porsiyon için.

  • Kalori

    Kc 332.6