Nefis Yemek Mutfağı Türk ve Dünya Yemekleri > Yemekler > Ayran Çorbası

Ayran Çorbası

1.181 Okuma
2014-08-17
Ayran Çorbası Malzemeleri Yapılışı Tarifi 4Ayran Çorbası Malzemeleri Yapılışı Tarifi 3Ayran Çorbası Malzemeleri Yapılışı Tarifi 2Ayran Çorbası Malzemeleri Yapılışı Tarifi 1
  • Kaç Kişilik 6
  • Porsiyon : 6
  • Hazırlık Süresi : 10Dakika
  • Pişirme Süresi : 45Dakika

Bugünün sizlere özel çorba tarifi “Ayran Çorbası” gayet güzel bir çorba pişirdiginizde bizlere hak vereceksiniz sizlere şimdiden afiyet olsun. 

Malzeme Listesi

  • 350 gr. Aşurelik Buğday
  • 1 Litre Ayran
  • 2 Yemek Kaşığı Sıvıyağ
  • 1 Tatlı Kaşığı Kırmızı Pulbiber
  • 1 Tatlı Kaşığı Kuru Nane
  • 1 Çay Kaşığı Tuz

Yemeğin Yapılışı

Adım1

Aşurelik buğdaylar akşamdan, üzerine bir parmak çıkacak kadar soğuk su ilavesiyle ıslatın.

Adım2

Ertesi gün iki su bardağı su ile tencerede veya düdüklü tencerede orta ısıdaki ateşte iyice yumuşayıncaya kadar pişirin.

Adım3

Sonra da soğumaya bırakın.

Adım4

Soğuyunca kısık ateş üzerine alın ve ayran yavaş yavaş içine ekleyin.

Adım5

Karıştırılarak çorbanın kıvamı sağlayın ve 10 dakika sonra ocaktan alın.

Adım6

Diğer tarafta tavada sıvıyağ ile pulbiberi ve nane 2-3 dakika kadar pişirin.

Adım7

Naneli ve pulbiberli karışımı çorbaya ilave edin, tuzu ekleyin.

Kategori : Malzemeler :, , , , ,

Besin Değerleri

Bu bilgi sadece 1 Porsiyon için.

  • Kalori

    Kc 174