Nefis Yemek Mutfağı Türk ve Dünya Yemekleri > Yemekler > Baba Tatlısı Tarifi (Böylesini Daha Önce Hiç Yemediniz)

Baba Tatlısı Tarifi (Böylesini Daha Önce Hiç Yemediniz)

475 Okuma
2020-08-08
Baba Tatlısı Tarifi. Malzemeleri ve Yapılışı
  • Kaç Kişilik 6 kişilik
  • Porsiyon : 6 kişilik
  • Hazırlık Süresi : 15Dakika
  • Pişirme Süresi : 20Dakika

Selam arkadaşlar süper bir tatlı tarifimiz var. Bu tatlımız Buzdolabında 3-4 saat bekleyince tadından yenmiyor. Adı ise Baba Tatlısı; Ne Kemalpaşa tatlısı ne şekerpare tatlısı nede lokma tatlısı benziyor ama hiç birisi değil. Örnegin çoğu tatlıda hamur için şerbet pişirilirken, baba tatlısında pişirilmiyor. Tatlıya ılık ve tam kıvamında dökülüyor, böylece tatlı ne hamur kalıyor ne de içine şerbeti çekmemezlik yapıyor. Üzerine Antep fıstığı, fındık içi serpebilirsiniz. Kaymak ve dondurmayla da servis ederek tadına tat katabilirsiniz. Bu nefis tatlıyı yapacak olan tüm arkadaşlarımıza şimdi den afiyet olsun.

Malzeme Listesi

  • HAMURU İÇİN
  • 1 adet yumurta
  • 1 paket vanilin
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2 su bardağı un
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • ŞERBETİ İÇİN
  • 1 tatlı kaşığı limonun suyu
  • 3 su bardağı toz şeker
  • 3 su bardağı su

Yemeğin Yapılışı

Adım1

Yumurta, yağ ve yoğurdu bir kapta çırpın.

Adım2

Homojen bir karışım elde ettikten sonra kabartma tozu, vanilin ve unu ekleyerek yoğurun. Elde ettiğiniz son hamur ele yapışmayan, yumuşak bir kıvamda olacaktır.

Adım3

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlayın ve küçük kağıt kalıplara yerleştirin.

Adım4

Fırın tepsisine dizin ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 15-20 dakika kadar pişirin.

Adım5

Bu sırada şerbetine başlayın. Şerbet malzemelerini bir tencereye alın ve karıştırarak şekerin erimesini sağlayın. Ateş ile temas ettirmeyin.

Adım6

Üstü altın kahverengi olan tatlıları sıcakken şerbete atın, 2-3 dakika kadar beklettikten sonra alın ve üzerine Antep fıstığı serperek servis edin.

Adım7

Bir gün önceden hazırlayıp, buzdolabında bekletirseniz şerbet tam anlamıyla çekmiş olacaktır. Afiyet olsun.

 

Kategori : Malzemeler :, , , , , , , ,

Besin Değerleri

Bu bilgi sadece 1 Porsiyon için.

  • Kalori

    244