Nefis Yemek Mutfağı Türk ve Dünya Yemekleri > Yemekler > Balaban Kebap

Balaban Kebap

1.752 Okuma
2015-05-14
Balaban Kebap Tarifi Malzemeleri ve Yapılışı 4 www.nefisyemekmutfagi.comBalaban Kebap Tarifi Malzemeleri ve Yapılışı 3 www.nefisyemekmutfagi.comBalaban Kebap Tarifi Malzemeleri ve Yapılışı 2 www.nefisyemekmutfagi.comBalaban Kebap Tarifi Malzemeleri ve Yapılışı 1 www.nefisyemekmutfagi.com
  • Kaç Kişilik 4
  • Porsiyon : 4
  • Hazırlık Süresi : 20Dakika
  • Pişirme Süresi : 25Dakika

Merhaba hoşgeldiniz, aradığınız tarif Balaban Kebap’mıydı Türkiyenin en büyük yemeksitesi olan www.nefisyemekmutfagi.com Sizlerin hizmetinde, binbir çeşit yemek tarifleri en yeni yemek tarifleri ile karşınızda, bu güzel yemek tarifi olan (Balaban Kebap) tarifini sizlere veriyoruz. Sevdiklerinizle ve ailenizle severek afiyetle yiyebilirsiniz başka bir tarifte görüşmek üzere.

Malzeme Listesi

  • 500 gram kıyma
  • 1 adet soğan
  • 1 adet yumurta
  • 1 kase galeta unu
  • 1 tatlı kaşığı karbonat
  • 1 çay kaşığı sirke
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı kırmızı biber
  • Maydanoz
  • Sosu için;
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • Tereyağı ve sıvı yağ su
  • 1 kase özenmiş yoğurt
  • 2 tane küçük boy bazlama
  • Tereyağı

Yemeğin Yapılışı

Adım1

Maydanozu incecik kıyın, soğanı rendenin ince yerinde rendeleyip karıştırma kabına koyun diğer malzemeleri de ekleyip köftemizi yoğuralım. Köfteleri incecik olacak şekilde şekil verin. Ve tavaya sıvı yağını koyarak kızartın. Salça sosu için tereyağı ve sıvı yağını tencereye alın tereyağı eridikten sonra salçaları ekleyip kavuralım ve daha sonra suyunu da ilave edip biraz kaynadıktan sonra altını kapatalım. Bazlamayı küçük küpler halinde doğrayıp tost makinesinde kızartın. Bir kasede yoğurt özeyelim. İstediğiniz miktarda tereyağını da tavada kızdırdıktan sonra artık kebabımızı birleştirmenin zamanı gelmiştir 🙂

Adım2

Tabağımıza kızarmış bazlamamızı istediğimiz kadar koyuyoruz. Daha sonra bazlamaların üzerine yoğurdu, yoğurdun üzerine de salça sosumuzu gezdiriyoruz. Salçaların üzerine de köfteleri dizdikten sonra en son olarak kızdırmış olduğumuz tereyağını da coooss ettirdikten sonra kebabımız hazırdır. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun. 🙂

Kategori : Malzemeler :, , , , , , , , , , , , , , ,

Besin Değerleri

Bu bilgi sadece 1 Porsiyon için.

  • Kalori

    Kc 100