Balık Çorbası

2.197 Okuma
2014-09-08
Balık Çorbası Tarifi Malzemeleri ve Yapılışı 4Balık Çorbası Tarifi Malzemeleri ve Yapılışı 3Balık Çorbası Tarifi Malzemeleri ve Yapılışı 2Balık Çorbası Tarifi Malzemeleri ve Yapılışı 1
  • Kaç Kişilik 4
  • Porsiyon : 4
  • Hazırlık Süresi : 10Dakika
  • Pişirme Süresi : 40Dakika

Balık Çorbası Besin değeri yüksek bir okadarda besleyici bir çorbadır. Bu güzel balık çorbasının tarifini veriyoruz sizlere şimdiden afiyet olsun. 

Malzeme Listesi

  • 1 Adet İrice Kırlangıç Balığı
  • 5 Su Bardağı Su
  • 2 Adet Kuru Soğan
  • 2 Yemek Kaşığı Un
  • 3 Adet Yumurta Sarısı
  • Yarım Çay Bardağı Zeytinyağı
  • 1 Adet Patates
  • 1 Adet Havuç
  • 1 Adet Kereviz
  • 1 Adet Limon Suyu
  • 1 Demet Maydanoz
  • Yeterince Tuz
  • Yeterince Karabiber

Yemeğin Yapılışı

Adım1

Balığı temizleyin ve yıkayıp tencereye alın.

Adım2

Üzerine 5 su bardağı suyu ekleyin ve soğanların kabuklarını soyup bütün halde tencereye koyup, üzerine tuzunu ekin ve 20 dakika boyunca pişirin.

Adım3

20 dakika sonunda balığı kevgirle tencerenin içinden alıp, kılçıklarını çıkarıp didikleyin.

Adım4

Ayrı bir tencerenin içine havuç, kereviz, pişmiş olan soğanı doğrayın ve az önceki balık suyunu süzerek koyun ve pişirin.

Adım5

Bir süre sonra bir miktar un ile suyu eritin ve tencerenin içine dökün, karıştırın.

Adım6

Balık çorbasının suyu kıvamını alınca içine didiklediğiniz balığı da ilave edin ve karıştırın.

Adım7

Bu esnada bir çorba kasesinin içine yumurta sarılarını koyun ve çorba suyundan biraz ekleyerek çırpın ve ardından ocaktaki çorbanın içine ilave edip karıştırın.

Adım8

En son olarak maydanozları kıyın ve zeytinyağ, limon suyu, karabiber, tuz eşliğinde balık çorbasının içine ilave edin ve 5 dakika daha kaynatıp ocaktan alın.

Adım9

Sıcak sıcak servis edin.

Besin Değerleri

Bu bilgi sadece 1 Porsiyon için.

  • Kalori

    Kc 285