Balıklı Mantarlı Börek Malzemeleri Yapılışı Ve Tarifi.

1.172 Okuma
2014-06-07
Balıklı Mantarlı Börek Malzemeleri Yapılışı Ve Tarifi.
  • Kaç Kişilik 2
  • Porsiyon : 4
  • Hazırlık Süresi : 10Dakika
  • Pişirme Süresi : 40Dakika

Merhaba arkadaşlar Balıklı Mantarlı Börek tarifini sizlere veriyoruz.herzaman güncel nefis ve çok leziz yemek tarifleriyle karşınızdayız.www.nefis-yemek.com sitesi ekibi olarak hizmet vermeye devam edeceğiz bizi takip etmeye devam edin.şimdiden Afiyet Olsun.

Malzeme Listesi

  • 1,5 Su Bardağı Ilık Süt
  • 1 Su Bardağı Soda
  • Yarım Su Bardağı Sıvı Yağ
  • 150 gr Yoğurt
  • 2 Yumurta
  • 250 gr Margarin
  • 1 Yemek Kaşığı Toz Maya Veya 1 Tane Yaş Maya
  • 1 Yemek Kaşığı Toz Şeker
  • 1 Yemek Kaşığı Tuz
  • 1,5 kg Un
  • 4 Adet Konserve Mantar
  • 6 Adet Konserve Domates Soslu Balık
  • 6 Adet Kuru Soğan
  • Pul Biber
  • Karabiber
  • 2 Yumurta Sarısı
  • Çörek Otu

Yemeğin Yapılışı

Adım1

Maya ve toz şekeri ılık süte katalım ve 5 dakika bekletelim.

Adım2

Beklettiğimiz mayalı şekerli sütlü karışımın içine yumurta, soda, zeytinyağı, eritip ılıttığımız margarin, yoğurt ve tuzu ilave edip karıştıralım.

Adım3

Sonradan üzerine sürmek için yumurta sarılarını ayırıp ziyan olmasın diye aklarınıda hamura katabilirsiniz

Adım4

Karışımın içine unu yavaş yavaş katalım. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim. Oda sıcaklığında 2 saat dinlendirelim.

Adım5

İç malzemesi için soğanlarımızı yemeklik doğrayalım, yağda kavuralım. Mantarlarımızı doğrayıp içine katalım. 5 dakika daha kavurup balıklarımızı ve baharatlarımızı katıp ara ara karıştırarak 10 dakika tavada kavuralım. Pişen balıklı mantarlı harcımızı ocaktan alıp ılınmaya bırakalım.

Adım6

Hamurumuzdan avuç içi büyüklüğünde parçalar koparıp bezelere ayıralım. Tek tek açıp içine harcımızdan koyup ister gül şeklinde ister kol böreği şeklinde saralım.

Adım7

Üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpip önceden ısıttığımız 180 dereceye ayarlı fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. Yaklaşık yarım saat 35 dakika pişirelim

Besin Değerleri

Bu bilgi sadece 1 Porsiyon için.

  • Kalori

    390 Kc
  • Yağ

    74gr
  • Kolesterol

    49gr