Balıklı Muska Böreği

1.499 Okuma
2015-03-08
Balıklı Muska Böreği Tarifi Malzemeleri ve Yapılışı 4Balıklı Muska Böreği Tarifi Malzemeleri ve Yapılışı 3Balıklı Muska Böreği Tarifi Malzemeleri ve Yapılışı 2Balıklı Muska Böreği Tarifi Malzemeleri ve Yapılışı 1
  • Kaç Kişilik 6
  • Porsiyon : 6
  • Hazırlık Süresi : 15Dakika
  • Pişirme Süresi : 40Dakika

Merhaba hoşgeldiniz, aradığınız tarif Balıklı Muska Böreği’miydi Türkiyenin en büyük yemek sitesi olan www.nefisyemekmutfagi.com Sizlerin hizmetinde, binbir çeşit yemek tarifleri en yeni yemek tarifleri ile karşınızda, bu güzel yemek tarifi olan (Balıklı Muska Böreği) tarifini sizlere veriyoruz. Sevdiklerinizle ve ailenizle severek afiyetle yiyebilirsiniz başka bir tarifte görüşmek üzere.

Malzeme Listesi

  • 2 Adet Hazır Yufka
  • Yufka Sosu İçin
  • 3 Adet Yumurta
  • 1 Su Bardağı Süt
  • 2 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
  • Böreğin İç Harcı İçin
  • 1 Su Bardağı Ispanak
  • 2 Diş Sarımsak
  • 1 Adet Domates
  • 1 Adet Kuru Soğan Yemeklik İnce Doğranmış
  • 1 Yemek Kaşığı Tereyağı
  • 1 Çay Kaşığı Tuz
  • 1 Çay Kaşığı Karabiber
  • 250 Gr Kılçıksız Fileto Çıkarılmış Etli Bir Balık

Yemeğin Yapılışı

Adım1

Önce orta boy bir tavaya yağı koyun, erir erimez sarımsak ve ince doğranmış soğanları ekleyerek kavurmaya başlayın

Adım2

Soğanlar hafif sararmaya başladığında hemen ufak kuşbaşı doğranmış balıkları koyup, en az 5-6 dakika kavurun

Adım3

Üzerine ince kıyılmış ıspanak ve domatesi ekleyip tuz ve karabiberini serpiştirin

Adım4

Hep beraber 7-8 dakika daha pişirip, harcın altını söndürün

Adım5

Şimdi artık böreği yapmak üzere birinci yufkayı tezgahın üzerine serin

Adım6

Üzerine bir tasın içinde çırpıp hazırladığınız yufka sosunun yarısını gezdirin

Adım7

Mümkünse pasta fırçası ile her tarafına dağıtın

Adım8

Sonra yufkaların kenarlarını içe katlayarak bir kare yufka elde edin

Adım9

Bu kare yufkayı 10-12 santimlik şeritler halinde kesin

Adım10

Balıklı harcımızdan bir yemek kaşığı koyarak muska yani üçgen şeklinde sarın

Adım11

Eğer böyle yapamazsanız, kenarlarını içe katlayarak kalın sigara böreği formunda da hazırlayın

Adım12

Aynı işlemi diğer yufkaya da uygulayın

Adım13

Bütün böreklerin üzerine artan harcımızdan sürün

Adım14

Ya da isterseniz ayrıca yumurta çırpıp üzerilerine sürün

Adım15

Fırın tepsinizi yağlayıp, aralıklı olarak böreklerimizi dizelim

Adım16

Şimdi fırınımızı 175 dereceye ayarlayıp, orta gözüne yerleştirdiğimiz börekleri 25 dakika kadar pişirip, sıcak olarak servise sunun

Besin Değerleri

Bu bilgi sadece 1 Porsiyon için.

  • Kalori

    Kc 174