Ballı ve Taze Baharat Marineli Kuzu Pirzola Tarifi

747 Okuma
2018-06-01
Ballı ve Taze Baharat Marineli Kuzu Pirzola Tarifi.. Malzemeleri ve Yapılışı www.nefisyemekmutfagi.com www.google.com.tr nefisyemekmutfagi.com
  • Kaç Kişilik 4
  • Porsiyon : 4
  • Hazırlık Süresi : 45Dakika
  • Pişirme Süresi : 1:30 Saat

Merhaba hoşgeldiniz, aradığınız tarif Ballı ve Taze Baharat Marineli Kuzu Pirzola Tarifi’miydi Türkiyenin en büyük yemeksitesi olan www.nefisyemekmutfagi.com Sizlerin hizmetinde, binbir çeşit yemek tarifleri en yeni yemek tarifleri ile karşınızda, bu güzel yemek tarifi olan (Ballı ve Taze Baharat Marineli Kuzu Pirzola Tarifi) tarifini sizlere veriyoruz. Sevdiklerinizle ve ailenizle severek afiyetle yiyebilirsiniz başka bir tarifte görüşmek üzere.

Malzeme Listesi

  • 8 adet kuzu pirzola
  • HİNDİBA İÇİN
  • 2 adet hindiba
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı Binbirçiçek Süzme Çam Balı
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • PÜRE İÇİN
  • 20 adet yer elması
  • 100 gram tereyağı
  • 1 su bardağı süt
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • SUNUM İÇİN
  • 4 adet mantar
  • 4 adet çeri domates
  • 4 dal taze kekik
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • SOS İÇİN
  • 3 yemek kaşığı Binbirçiçek Süzme Çam Balı
  • 1 adet damla sakızı
  • 150 ml et suyu
  • 5-6 adet tane karabiber
  • 1 adet defne yaprağı
  • 1 çay kaşığı nane
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • MARİNE İÇİN
  • 4 diş sarımsak (ikiye bölünmüş)
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 1 çay kaşığı biberiye
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Yemeğin Yapılışı

Adım1

SOSUN HAZIRLANIŞI

Adım2

Sos için tavaya et suyunu alın ve yarıdan fazlasını çekene kadar kaynatın.

Adım3

Daha sonra defne yaprağı, tane karabiber, Binbirçiçek Süzme Çam Balı, damla sakızı, tuz, karabiber ve taze naneyi ilave edip karıştırın.

Adım4

Sos, kıvamına gelene kadar karıştırın.

Adım5

MARİNENİN HAZIRLANIŞI

Adım6

Pirzolaları marine malzemeleri ile karıştırıp buzdolabında 15 dakika bekletin.

Adım7

Marine ettikten sonra eti marinasyon sosundan arındırın.

Adım8

Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine alıp 180 derecede 20 dakika pişirin.

Adım9

BALLI HİNDİBANIN HAZIRLANIŞI

Adım10

Hindibaları tuz, karabiber ve zeytinyağı ile tatlandırın. Kızgın tavada önlü arkalı mühürleyin.

Adım11

Daha sonra Binbirçiçek Süzme Çam Balı’nı ilave edip önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 3 dakika pişirin.

Adım12

PÜRENİN HAZIRLANIŞI

Adım13

Yer elmalarını süt ile haşlayıp süzün, blenderdan geçirin, içerisine tereyağı, tuz ve karabiber ilave edip tekrar blenderdan geçirin.

Adım14

SUNUM

Adım15

Sunum için zeytinyağını tavada ısıtın.

Adım16

Dilimlenmiş mantarları ilave edip soteleyin, pişmeye yakın çeri domatesleri ilave edin.

Adım17

Tuz, karabiber ve taze kekik ile tatlandırın. Servis tabağına önce püreyi, üzerine pirzolaları ilave edin. Hindiba, sote mantar ve çeri domatesle süsleyip servis edin. Afiyet olsun

Besin Değerleri

Bu bilgi sadece 1 Porsiyon için.

  • Kalori

    1142