Nefis Yemek Mutfağı Türk ve Dünya Yemekleri > Yemekler > Balparmak Tatlısı Tarifi (Okadar Hafifki Tadına Bayılacaksınız)

Balparmak Tatlısı Tarifi (Okadar Hafifki Tadına Bayılacaksınız)

256 Okuma
2020-06-29
Balparmak Tatlısı Tarifi. Malzemeleri ve Yapılışı
  • Kaç Kişilik 22 adet
  • Porsiyon : 22 adet
  • Hazırlık Süresi : 20Dakika
  • Pişirme Süresi : 25Dakika

Merhaba arkadaşlar genelde yediğine içtiğine dikkat eden insanlar, genelde tatlı seçimlerini sütlü tatlılardan yana kullanırlar ve buda onların kilo almamalarını düşündürmesi içlerini rahatlatır. İşte bu yüzden bütün tatlı tercihlerimiz sütlü tatlıdan yanadır hem hafif olması hemde midemize fazla yormaması. Hamurunu irmikle kapladığımız tatlıyı pişirdikten sonra, ılık şerbeti üzerine döküyoruz. Şerbetini çeken bu irmikli tatlı, yemelere doyulmayan bir lezzete ulaşıyor. Yapacak olan arkadaşlara şimdi den afiyet olsun.

Malzeme Listesi

  • 2 adet yumurta
  • 250 gram oda sıcaklığında tereyağı
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1/2 su bardağı toz şeker
  • 2 yemek kaşığı irmik
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 4 su bardağı un
  • SÜSLEMEK İÇİN
  • 2 yemek kaşığı toz antep fıstığı
  • ŞERBETİ İÇİN
  • 4 su bardağı su
  • 3 su bardağı toz şeker
  • 1/2 adet limonun suyu
  • ÜZERİ İÇİN
  • 1 su bardağı irmik

Yemeğin Yapılışı

Adım1

Şerbetini hazırlamak için suyu ve şekeri bir tencereye alın ve kaynatın. Kaynamaya başladıktan sonra yaklaşık 15 dakika kısık ateşte pişirmeye devam edin. Pişirme süresinin sonunda limon suyunu da ekleyin ve 5 dakika daha kaynatıp, altını kapatın ve soğumaya bırakın.

Adım2

Derince bir yoğurma kabına; tereyağını, sıvı yağı, yumurtaları, toz şekeri, irmiği, kabartma tozunu ve vanilini koyup güzelce karıştırın.

Adım3

Unu azar azar ilave ederek yoğurun ve ele yapışmayan, kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin.

Adım4

Hamurdan cevizden biraz büyük parçalar kopartarak elinizle parmak şekli verin ve genişçe bir tabağa aldığınız irmiğe bulayarak, yağlı kağıt serdiğiniz bir fırın tepsisine yerleştirin.

Adım5

Tüm hamuru bu şekilde şekillendirip, irmiğe bulayıp, tepsiye yerleştirdikten sonra, önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üstleri hafifçe kızarana dek yaklaşık 25 dakika pişmeye bırakın.

Adım6

Tatlınızı fırından çıkartır çıkartmaz, henüz çok sıcaklarken üstlerine iyice soğumuş olan şerbeti dökün ve şerbeti tamamen çekip soğumaları çin tepsiyi bir kenara alın.

Adım7

Tatlılar şerbeti tamamen çekip soğuduklarında, servis tabağına alın ve toz antep fıstığıyla süsleyerek servis edin.

Adım8

Kullanacağınız katı yağların oda sıcaklığında olması daha kıvamlı bir hamur elde etmenizi sağlayacaktır. Şekillendirirken daha küçük hazırlayarak toplam adet sayısını arttırabilirsiniz. Afiyet olsun.

Kategori : Malzemeler :, , , , , , , , , ,

Besin Değerleri

Bu bilgi sadece 1 Porsiyon için.

  • Kalori

    110