Nefis Yemek Mutfağı Türk ve Dünya Yemekleri > Yemekler > Bayat Ekmek Mantısı

Bayat Ekmek Mantısı

1.216 Okuma
2015-03-22
Bayat Ekmek Mantısı Tarifi Malzemeleri ve Yapılışı 4 www.nefisyemekmutfagi.comBayat Ekmek Mantısı Tarifi Malzemeleri ve Yapılışı 3 www.nefisyemekmutfagi.comBayat Ekmek Mantısı Tarifi Malzemeleri ve Yapılışı 2 www.nefisyemekmutfagi.comBayat Ekmek Mantısı Tarifi Malzemeleri ve Yapılışı 1 www.nefisyemekmutfagi.com
  • Kaç Kişilik 4-6
  • Porsiyon : 4-6
  • Hazırlık Süresi : 11Dakika
  • Pişirme Süresi : 35Dakika

Merhaba hoşgeldiniz, aradığınız tarif Bayat Ekmek Mantısı’mıydı Türkiyenin en büyük yemeksitesi olan www.nefisyemekmutfagi.com Sizlerin hizmetinde, binbir çeşit yemek tarifleri en yeni yemek tarifleri ile karşınızda, bu güzel yemek tarifi olan (Bayat Ekmek Mantısı) tarifini sizlere veriyoruz. Sevdiklerinizle ve ailenizle severek afiyetle yiyebilirsiniz başka bir tarifte görüşmek üzere. 

Malzeme Listesi

  • 1 Adet Bayat Ekmek
  • 3-4 Dilim Kurumuş Ekmek
  • 1 Adet Yumurta
  • 1 Çay Tabağı Kıyma
  • 2 Diş Sarımsak
  • Yeterince Tuz
  • Yeterince Karabiber
  • Yeterince Pul biber
  • Sıvı yağ (kızartmak için)
  • Sarımsaklı yoğurt (üzeri için)

Yemeğin Yapılışı

Adım1

Bayat ekmeği akan suya tutup hafifçe nemlendirin, çok ıslatmayın.

Adım2

Bayat ekmekleri yoğurma kabımıza alıp elinizle parça parça yapın.

Adım3

3-4 dilim kuru ekmeği galeta unu gibi robotta incecik çekin.

Adım4

Bayat ekmekleri iyice yoğurduktan ve hamur haline getirdikten sonra yumurtayı kırın ve baharatları zevkinize göre atın.

Adım5

Kıymayı da ekleyerek karıştırın ve çıtırlık vermesi için galeta ununu ilave edin (Soğanlı olacaksa galeta ununa gerek yok).

Adım6

Hamur tamamen hazır olduğunda bir kase su alın ve elinizi ıslatarak top top köftecikler yapın.

Adım7

Eğer kızartmak istemiyorsanız bir kuru soğanı yağda soteleyip kıymayı da kavurarak az domates ilavesi ile pişirip ekmek hamuruna ilave edin.

Adım8

Bu şekilde yoğurup kızartmadan da köfteler yapabilirsiniz.

Adım9

Hazırladığınız köfteleri kızgın yağda kızartarak havlu kağıt serili tabağa alın.

Adım10

İçlerini çekmeleri için tavanızı ara ara sallayarak kızartın.

Adım11

Servis zamanı sarımsaklı yoğurt hazırlayıp üzerine kırmızı biberli yağ gezdirin.

Adım12

Çıtır çıtır, ister sade ister yoğurtlu yenebilecek bayat ekmek mantıları hazır!

Kategori :

Besin Değerleri

Bu bilgi sadece 1 Porsiyon için.

  • Kalori

    Kc 398