Beşamel Soslu Patates Tarifi (Daha Lezzetlisi Yok)

216 Okuma
2022-02-06
Beşamel Soslu Patates Malzemesi ve Yapılışı.
  • Kaç Kişilik 4 kişilik
  • Porsiyon : 4 kişilik
  • Hazırlık Süresi : 15Dakika
  • Pişirme Süresi : 30Dakika

Birbirinden güzel yemek tarifleri sizler için gelmeye devam ediyor. Şimdi sizlere verecek olduğumuz yemek tarifinin adı. Beşamel Soslu Patates Tarifi. Hem misafirlerinize hemde ailenize hazırlayabileceğiniz nefis bir tarif. Biraz sizlere yemek hakkında bilgi verelim. Önden patatesleri biraz haşlamak şart. Pişirme aşamasından sonra baharatlamak lazım. Bu baharatlandırma aşaması sayesinde lezzetine lezzet katılıyor. Ardından son dokunuş olarak kaşar peyniri giriyor devreye. Deneyecek olan arkadaşlarımıza şimdiden afiyet olsun.

Malzeme Listesi

  • 2-3 adet patates
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • BEŞAMAL SOS İÇİN
  • 2,5 su bardağı soğuk süt
  • 2 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • ÜZERİ İÇİN
  • 150 gram kaşar peyniri

Yemeğin Yapılışı

Adım1

Patateslerin kabuklarını soyun ve bir tencerenin içerisine orta derecede yumuşayana kadar pişirin.Çatalla kontrol ederek hafif diri kalacak şekilde haşlayın.

Adım2

Haşlandıktan sonra suyunu süzün. Yağlanan fırın kabı ya da borcama patateslerinizi alın.

Adım3

Beşamel sos için tencereye tereyağını alın. Orta ateşte tereyağını yakmadan eritin. Eriyen tereyağına unu ekleyin ve unun kokusu çıkana kadar kavurun.

Adım4

Un kavrulduktan sonra sütü azar azar ekleyerek çırpıcı ile karıştırın.

Adım5

Pürüzsüz bir kıvam alınca geri kalan sütü de ekleyin. Sürekli karıştırarak sos kıvam alıncaya kadar pişirin.

Adım6

Son olarak tuz ve karabiber ekleyerek ocaktan alın.

Adım7

Hazırlanan beşamel sosu patateslerin üzerine dökün.

Adım8

Bir miktar kaşar peynirini de rendeleyerek üzerine serpin.

Adım9

Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Beşamel soslu patatesi dilimleyerek servis edin. Afiyet olsun.

Adım10

Beşamel Soslu Patates Tarifinin Püf Noktası: Beşamel sosu yaparken kullanacağınız sütün soğuk olmasına dikkat edin. Patatesleri de önden çok yumuşak olana kadar haşlamayın. Bu şekilde pişerken dağılmalarına neden olursunuz. Kaşar peynirlerini de buzlukta bekletilmiş şekilde üzerilerine serperseniz daha nefis erirler ve patateslerin üzerinde bir kitle şeklinde kalmazlar.

Besin Değerleri

Bu bilgi sadece 1 Porsiyon için.

  • Kalori

    120.8