Bodrum Usulü Çökertme Kebabı Tarifi

1.466 Okuma
2016-12-08
Bodrum Usulü Çökertme Kebabı Tarifi Malzemeleri ve Yapılışı 2001. www.nefisyemekmutfagi.comBodrum Usulü Çökertme Kebabı Tarifi Malzemeleri ve Yapılışı 2000. www.nefisyemekmutfagi.com
  • Kaç Kişilik 2-4
  • Porsiyon : 2-4
  • Hazırlık Süresi : 20Dakika
  • Pişirme Süresi : 1:30 Saat

Merhaba hoşgeldiniz, aradığınız tarif Bodrum Usulü Çökertme Kebabı Tarifi’miydi Türkiyenin en büyük yemeksitesi olan www.nefisyemekmutfagi.com Sizlerin hizmetinde, binbir çeşit yemek tarifleri en yeni yemek tarifleri ile karşınızda, bu güzel yemek tarifi olan (Bodrum Usulü Çökertme Kebabı Tarifi) tarifini sizlere veriyoruz. Sevdiklerinizle ve ailenizle severek afiyetle yiyebilirsiniz başka bir tarifte görüşmek üzere.

Malzeme Listesi

  • 300 gram et
  • 1/2 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay kaşığı silme pul biber
  • 1 çay kaşığı silme kekik
  • Tuz
  • KİBRİT ÇÖPÜ PATATES İÇİN
  • 2 adet orta boy patates
  • Tuz
  • Kızartmak için sıvı yağ
  • SALÇALI SOSU İÇİN
  • 1/2 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çorba kaşığı Salça
  • 1 büyük boy domates
  • 1/2 çay bardağı sıcak su
  • Tuz
  • Pul biber
  • Karabiber
  • YOĞURTLU SOS İÇİN
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 2 iri diş sarımsak
  • Tuz

Yemeğin Yapılışı

Adım1

Etler yağda kısık ateşte kekik, pul biber ile suyunu çekene kadar pişirilir en son tuz eklenir. Patatesler kibrit çöpü gibi kesilip kızgın yağda kızartılır. Patatesler kızarırken salçalı sosu hazırlanır. Yağ, salça ile çiğ kokusu gidene kadar kavrulur. İçine kabuğu soyulmuş domates ve baharatlar eklenir. Sıcak suda ilave edilerek biraz pişirilir. Yoğurtlu sos için sarımsakların kabuğu soyulur havan ile dövülüp tuzda ilave edilerek yoğurda eklenir. Servis tabağına önce patatesler daha sonra et eklenir soslarda gezdirilerek servise sunulur. Afiyet olsun

Besin Değerleri

Bu bilgi sadece 1 Porsiyon için.

  • Kalori

    Kc 497