Nefis Yemek Mutfağı Türk ve Dünya Yemekleri > Yemekler > Bol Peynirli Hamur Kızartması Tarifi

Bol Peynirli Hamur Kızartması Tarifi

346 Okuma
2020-05-26
Bol Peynirli Hamur Kızartması Tarifi. Malzemeleri ve Yapılışı
  • Kaç Kişilik 12 adet
  • Porsiyon : 12 adet
  • Hazırlık Süresi : 40Dakika
  • Pişirme Süresi : 20Dakika

Merhaba arkadaşlar harika bir kahvaltılık tarifi ile birlikteyiz, Çay saati ve tüm ailenin bir arada toplandığı harika sabah kahvaltıları için kısa sürede hazırlayabileceğiniz aparatif bir tarif hamur kızartması. Az sayıda malzemeyle hazırlanan ekmek hamurları, peynirli iç harçla doldurulduktan sonra hafif bir renk alana kadar derin yağda kızartılıyor. Bu nefis tarifi mutlaka sevdiklerinizle yaşayın sizlere şimdiden afiyet olsun.

Malzeme Listesi

  • HAMURU İÇİN
  • 1 adet küçük boy yumurta
  • 3 yemek kaşığı yoğurt
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • 2,5 su bardağı un
  • KIZARTMAK İÇİN
  • 2 su bardağı ayçiçek yağı
  • PEYNİRLİ İÇ HARCI İÇİN
  • 200 gram yağsız beyaz peynir (ya da lor peyniri)
  • 1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  • 1/2 demet maydanoz

Yemeğin Yapılışı

Adım1

Oda sıcaklığında beklettiğiniz yumurta, suyunu süzdürdüğünüz yoğurt, zeytinyağı ve karbonatı derin bir kapta karıştırın.

Adım2

Elenmiş un ve tuz karışımını yavaş yavaş katıp yumuşak bir hamur elde edene kadar tüm malzemeyi elinizle karıştırarak yoğurun.

Adım3

Ele yapışan bir hamur olduğu için yoğurma işlemi esnasında ellerinizi unlayın.

Adım4

Toparlanan hamuru, oda sıcaklığında 20 dakika kadar bekletin.

Adım5

Peynirli iç harcı için; ufalanmış beyaz peynir, rendelenmiş kaşar peyniri ve incecik kıyılmış maydanozu ayrı bir kapta harmanlayın.

Adım6

Ayçiçek yağını derin bir tencerede, orta ateşte kızdırın.

Adım7

Ellerinizi yağladıktan sonra dinlenen hamurdan kopardığınız yumurta büyüklüğünde hamur parçalarının içerisine hazırladığınız peynirli iç harçtan yerleştirin.

Adım8

Avuç içinizde hazırladığınız ve yassı bir şekilde hazırladığınız peynirli hamurları kızgın yağda renk alana kadar arkalı önlü ters çevirerek kızartın.

Adım9

Fazla yağını bırakması için kağıt havlu üzerinde kısa bir süre dinlendirdiğiniz hamurları, sıcak sıcak sevdiklerinizle paylaşın.

Adım10

Adet sayısı hazırladığınız hamur toplarının büyüklüklerine göre azalıp artabilir.Hamurlar kısa sürede pişeceği için tam olarak kabarmadan aralarda ters çevirerek hafif bir renk alana kadar pişirin.Afiyet olsun.

Kategori : Malzemeler :, , , , , , , , , ,

Besin Değerleri

Bu bilgi sadece 1 Porsiyon için.

  • Kalori

    122