Boşnak Köftesi Tarifi (Göçmen Köftesi Pljeskavica)
765 Okuma 2020-04-20- Mutfak :Boşnak Mutfağı
- Yemek Türleri :Ana Yemekler
- Beceri Seviyesi : Kolay
- Kaç Kişilik 3-4
- Porsiyon : 3-4
- Hazırlık Süresi : 10Dakika
- Pişirme Süresi : 25Dakika
Sitemize hoşgeldiniz, binlerce yemek tarifi ile sizlerleyiz. Sizlerin hizmetine, binbir çeşit yemek tarifleri sunuyoruz.En yeni yemek tarifleri ile sitemizi düzenli olarak güncelliyoruz. Ve sizlere sunuyoruz. Sevdiklerinize ve ailenize severek yapıp afiyetle yiyebilirsiniz başka bir tarifte görüşmek üzere. öncelikle 1 su bardağı ekmek kırıntımız var
ekmekler kuruduktan sonra robottan geçiriyoruz 1 adet yumurtamız...
ve rendelediğimiz iri bir kuru soğanımız var
önce bulamaç olana kadar karıştırıyoruz şimdi kimyonu...
kuru naneyi...
karabiberi...
ve tuzu ekleyelim
şöyle bir alt-üst olacak kadar karıştırdıktan sonra... az yağlı dana kıymayı katalım
ve malzeme bütünleşene kadar en az 5 dakika yoğuralım
çok güzel bütünleşti şimdi yarım saat buzdolabında bekletiyoruz
yarım saat sonra
köftenin harcı dinlendi şimdi artık dinlendirme aşamasındayız
şöyle ceviz kadar parçalar alıyoruz
ve iki avuç arasında yuvarlıyoruz ve bastırıyoruz
şimdi ikinciyi de aynı şekilde yapacağız
kaşar orijinal tarifte dilim olarak kullanılır biz daha güzel yayılsın diye kaşarı rendeledik
gene orijilanal tarifte kuru et kullanılıyor hepimiz kuru et bulamayacağımız için kavurma kullandık
az önce hazırladığımız köfteyi üzerine kapatıyoruz
ve kenarlarına bastırıyoruz bu şekilde diğer köfteleri de hazırlıyoruz
artık son köfteye ulaştık
bir kez daha gösterelim
kaşar, kavurma...
kaşar...
ve köfte...
kenarları iyice bastırıyoruz çünkü kaşar eriyince aralardan çıkabilir
yuvarlak bir şekil veriyoruz, yassılaştırıyoruz
ve 16 tane köfte yapmış olduk
bu arada fırını 190 derecede ısıttık
fırına köfteleri veriyoruz ve 25-30 dakika pişiriyoruz yarım saat sonra
Boşnak köftesi fırından çıktı, muazzam bir koku...
keşke bu kokuyu alabilseniz ama denerseniz tabi ki alacaksınız
şöyle servis tabağına bırakalım. Afiyet olsun.Malzeme Listesi
Yemeğin Yapılışı
Adım1
Adım2
Adım3
Adım4
Adım5
Adım6
Adım7
Adım8
Adım9
Adım10
Adım11