Boyoz Tarifi (Ev Yapımı Kolay Nefis Tarif)
412 Okuma 2019-10-11- Mutfak :Türk Mutfağı
- Yemek Türleri :Kahvaltı
- Beceri Seviyesi : Kolay
- Kaç Kişilik 6
- Porsiyon : 6
- Hazırlık Süresi : 30Dakika
- Pişirme Süresi : 30Dakika
Sitemize hoşgeldiniz, binlerce yemek tarifi ile sizlerleyiz. Sizlerin hizmetine, binbir çeşit yemek tarifleri sunuyoruz.En yeni yemek tarifleri ile sitemizi düzenli olarak güncelliyoruz. Ve sizlere sunuyoruz. Sevdiklerinize ve ailenize severek yapıp afiyetle yiyebilirsiniz başka bir tarifte görüşmek üzere.
Malzeme Listesi
- 500 gram un
- 250 mililitre ılık su
- Yarım tatlı kaşığı toz şeker
- Çeyrek su bardağı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
Yemeğin Yapılışı
Adım1
Elenmiş unu derin bir karıştırma kabına veya mutfak tezgahının üzerine alın.
Adım2
Una toz şekeri ve tuzu ilave edip karıştırın.
Adım3
Toz karışıma yavaş yavaş ılık su ekleyerek hamuru yoğurmaya başlayın.
Adım4
Hamuru 10 dakika kadar güzelce yoğurun.
Adım5
Kıvamı kulak memesi yumuşaklığından biraz daha sert olacak şekilde bir hamur elde edin.
Adım6
Bu hamurun üzerini hava almayacak şekilde streç filmle kaplayın ve 20 dakika kadar dinlenmeye bırakın.
Adım7
Dilenen hamuru rulo şeklinde açın ve ceviz büyüklüğünde hamur bezelerine ayırın.
Adım8
Bezelerin üzerini nemli bir bezle örtün ve oda sıcaklığında tekrar 20 dakika bekletin.
Adım9
Dinlenen hamurları merdane kullanarak açın.
Adım10
Üstlerine zeytinyağı sürün.
Adım11
Açıp, yağladığınız bütün bezeleri üst üste dizin ve hamuru inceltebildiğiniz kadar açın.
Adım12
Yağlı hamur açma işlemini, mümkünse mermer bir tezgahta yapmanız işinizi kolaylaştıracaktır.
Adım13
Üst üste dizdikten sonra incecik açtığınız yağlı hamur katlarını zarf şeklinde katlayın.
Adım14
Zarf şeklindeki hamuru rulo şeklinde sarın.
Adım15
Yağlı hamur rulosunu son kez oda sıcaklığında 20 dakika kadar dinlenmeye bırakın.
Adım16
Fırını 200 derecede ısıtmaya başlayın.
Adım17
Kullanacağınız fırın tepsisinin tabanını yağlı kağıtla kaplayın.
Adım18
Dinlenen yağlı hamurdan dilediğiniz büyüklükte hamur parçaları kesin.
Adım19
Bu parçaları elinizle hafifçe yuvarlayın.
Adım20
Yuvarladığınız hamur parçalarının orta kısımlarına parmağınızla bastırdıktan sonra aralıklarla fırın tepsisine yerleştirin.
Adım21
Önceden 200 derece ısıtılmış fırının orta katında, üzerleri güzelce kızarana kadar pişirin.
Adım22
Leziz boyozlarınız hazır sıcak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.