Bulgurlu Köfte
1.536 Okuma 2014-06-29- Mutfak :Türk Mutfağı
- Yemek Türleri :Ana Yemekler
- Beceri Seviyesi : Usta İşi
- Kaç Kişilik 4
- Porsiyon : 4
- Hazırlık Süresi : 7Dakika
- Pişirme Süresi : 25Dakika
Merhaba arkadaşlar herzaman güncel nefis ve çok leziz yemek tarifleriyle karşınızdayız.www.nefis-yemek.com sitesi ekibi olarak hizmet vermeye devam edeceğiz bizi takip etmeye devam edin.şimdiden Afiyet Olsun.
Malzeme Listesi
- 1/2 Kilo Yağsız Kıyma
- 2 Su Bardağı İnce Bulgur
- 1 Büyük Soğan
- 1 Çorba Kaşığı Salça
- 1 Çay Kaşığı Karabiber
- 1 Çay Kaşığı Kırmızıbiber
- 1/4 Paket Margarin
- 1 Tatlı Kaşığı Salça
- Su
- Tuz
- Maydanoz
Yemeğin Yapılışı
Adım1
Bir kapta bulgur, salça ve baharatları iyice karıştırın.
Adım2
Elinizle bulgurları ovalayın.
Adım3
Ardından soğanı rendeleyip ekleyin.
Adım4
Biraz yoğurduktan sonra kıymayı da ekleyin ve yoğurmaya devam edin.
Adım5
Karışım macun haline gelince fındık büyüklüğünde parçalara bölün ve yuvarlayın.
Adım6
Daha sonra her birini iki parmak arasında bastırarak şekil verin.
Adım7
Tencereye dörtte bir margarin koyun.
Adım8
Eridikten sonra salçayı ekleyip karıştırın.
Adım9
Üzerine üç su bardağı su koyun ve bir çay kaşığı tuz atın.
Adım10
Köfteleri içine dökün ve 10 dakika kadar kapağını kapatarak pişirin.
Adım11
Üzerine ince ince kıyılmış maydanoz ekleyerek süsleyin ve sıcak sıcak servis yapın.