Nefis Yemek Mutfağı Türk ve Dünya Yemekleri > Yemekler > Bulgurlu Nohut Köftesi Tarifi (Sofralar Kurulsun)

Bulgurlu Nohut Köftesi Tarifi (Sofralar Kurulsun)

340 Okuma
2020-01-04
Bulgurlu Nohut KöftesiTarifi Malzemesi ve Yapılışı.
  • Kaç Kişilik 4 kişilik
  • Porsiyon : 4 kişilik
  • Hazırlık Süresi : 15Dakika
  • Pişirme Süresi : 15Dakika

Sitemize hoşgeldiniz, binlerce yemek tarifi ile sizlerleyiz. Sizlerin hizmetine, binbir çeşit yemek tarifleri sunuyoruz.En yeni yemek tarifleri ile sitemizi düzenli olarak güncelliyoruz. Ve sizlere sunuyoruz. Sevdiklerinize ve ailenize severek yapıp afiyetle yiyebilirsiniz başka bir tarifte görüşmek üzere.

Malzeme Listesi

  • 1 su bardağı haşlanmış nohut
  • 1 su bardağı ince bulgur
  • 1 adet yumurta
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 4 yemek kaşığı un
  • 1 diş sarımsak
  • KIZARTMAK İÇİN
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ

Yemeğin Yapılışı

Adım1

Nohutu, yumurta, zeytinyağı, sarımsak ve baharatları rondodan geçirin.

Adım2

Bulguru 1,5 su bardağı sıcak su ile ıslatarak şişene kadar üzeri kapalı bir şekilde bekletin.

Adım3

Ardından rondodan geçirdiğiniz malzemeleri şişen ince bulgurun üzerine ilave edin, tuz ekleyin, ununu da azar azar ilave edin ve güzelce yoğurun.

Adım4

Hazırladığınız harçtan orta boy köfte büyüklüğünde parçalar alın ve elinizle yuvarlayarak şekil verin.

Adım5

Ardından buzdolabında 25 dakika kadar dinlendirin. Yağı kızdırın ve dinlenen köfteleri arkalı önlü bir şekilde kızgın yağda pişirin.

Adım6

Ardından soslarla sıcak sıcak servis edebilirsiniz, afiyetler olsun.

Adım7

Pişirme Önerisi: Hazırladığınız köfteleri önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 25-30 dakika kadar arkalı önlü bir şekilde de pişirebilirsiniz.

Kategori : Malzemeler :, , , , , , , , , ,

Besin Değerleri

Bu bilgi sadece 1 Porsiyon için.

  • Kalori

    15