Bulgurlu Nohut Köftesi Tarifi (Yemeyen Pişman Olur)

108 Okuma
2020-07-25
Bulgurlu Nohut Köftesi Tarifi. Malzemeleri ve Yapılışı
  • Kaç Kişilik 4 kişilik
  • Porsiyon : 4 kişilik
  • Hazırlık Süresi : 15Dakika
  • Pişirme Süresi : 15Dakika

Bulgurlu Nohut Köftesi, Daha önce yiyen tadını bilen varmı bilmiyorum. Ama eğer yemediyseniz mutlaka yapıp denemelisiniz. Bu köfte doyurucu hem de çok lezzetli. Neden derseniz içerisinde hem bulgur hem de nohut var. Soslarla daha bir lezzet oluyor, daha önce kenera koyduğunuz haşlanmış nohutumuz da varsa hemencecik hazır edebileceğiniz çıtır çıtır bir lezzet. Karşınızda bulgurlu nohut köftesi tarifimiz. Hem sevdiklerinize ailenize ve konuklarınıza nefis bir akşam yemeği olarak hazırlayabilirsiniz. Bu nefis tarifi yapacak olan arkadaşlarımız varsa şimdi den afiyet olsun.

Malzeme Listesi

  • 1 su bardağı haşlanmış nohut
  • 1 su bardağı ince bulgur
  • 1 adet yumurta
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 4 yemek kaşığı un
  • 1 diş sarımsak
  • KIZARTMAK İÇİN
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ

Yemeğin Yapılışı

Adım1

Nohutu, yumurta, zeytinyağı, sarımsak ve baharatları rondodan geçirin.

Adım2

Bulguru 1,5 su bardağı sıcak su ile ıslatarak şişene kadar üzeri kapalı bir şekilde bekletin.

Adım3

Ardından rondodan geçirdiğiniz malzemeleri şişen ince bulgurun üzerine ilave edin, tuz ekleyin, ununu da azar azar ilave edin ve güzelce yoğurun.

Adım4

Hazırladığınız harçtan orta boy köfte büyüklüğünde parçalar alın ve elinizle yuvarlayarak şekil verin.

Adım5

Ardından buzdolabında 25 dakika kadar dinlendirin. Yağı kızdırın ve dinlenen köfteleri arkalı önlü bir şekilde kızgın yağda pişirin.

Adım6

Ardından soslarla sıcak sıcak servis edebilirsiniz, afiyetler olsun.

Besin Değerleri

Bu bilgi sadece 1 Porsiyon için.

  • Kalori

    233