Bulgurlu Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi

378 Okuma
2020-06-13
Bulgurlu Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi. Malzemeleri ve Yapılışı
  • Kaç Kişilik 5 kişilik
  • Porsiyon : 5 kişilik
  • Hazırlık Süresi : 10Dakika
  • Pişirme Süresi : 30Dakika

Merhaba arkadaşlar farklı bir lezzet arıyorsanız, doğru adresdesiniz harika bir çorba tarifimiz var bu çorbamızın adı Bulgurlu Yeşil Mercimek eminizki bu çorbayı birdefa yaptığınızda fovari çorbalarınızdan biri olacak. Bulgur ve yeşil mercimekler bir güzel haşlandıktan sonra lezzet dolu havuçlar ve soğanlar ile bir araya gelecek; un ve tereyağı onlara lezzet verip, son lezzeti baharatlar sağlayacak. Sonrasında sofralarda sıcak bir şekilde servis edilecek. haydi bakalım biran öce çorbamızı yapmaya başlayalım.

Malzeme Listesi

  • 1 su bardağı yeşil mercimek
  • 1/2 su bardağı iri bulgur
  • 1 adet orta boy havuç
  • 1 adet orta boy soğan
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1/2 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 5-6 su bardağı su

Yemeğin Yapılışı

Adım1

Mercimekleri kara suyu çıkana kadar 5 dakika haşlayın ve süzün.

Adım2

Yıkanan bulgurlarla birlikte geniş bir tencereye alın. Üzerilerine suyu ilave edip, kısık ateşte kaynamaya bırakın.

Adım3

Diğer taraftan havucu rendeleyip, soğanı yemeklik doğrayın.

Adım4

Yağları bir tavada ısıtın, soğan ve havuçlar ile kavurun. Üzerine unu serpip, kavurmaya devam edin.

Adım5

Unun kokusu çıktıktan sonra salçayı ilave edin. Kavurmaya devam edin. Biraz sıcak su ile bu karışımı açın.

Adım6

Yumuşayan mercimek ve şişen bulgurların olduğu tencerenin içine bu karışımı ekleyip, karıştırın.

Adım7

Baharatlarını ilave edin. Altını kısın ve kısık ateşte pişmeye bırakın.

Adım8

Güzel bir kıvam aldıktan sonra biraz maydanoz serperek servis edebilirsiniz.

Adım9

Dilediğiniz baharatları da ilave edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Besin Değerleri

Bu bilgi sadece 1 Porsiyon için.

  • Kalori

    200