Bulgurlu Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi
378 Okuma 2020-06-13- Mutfak :Türk Mutfağı
- Yemek Türleri :Çorbalar
- Beceri Seviyesi : Kolay
- Kaç Kişilik 5 kişilik
- Porsiyon : 5 kişilik
- Hazırlık Süresi : 10Dakika
- Pişirme Süresi : 30Dakika
Merhaba arkadaşlar farklı bir lezzet arıyorsanız, doğru adresdesiniz harika bir çorba tarifimiz var bu çorbamızın adı Bulgurlu Yeşil Mercimek eminizki bu çorbayı birdefa yaptığınızda fovari çorbalarınızdan biri olacak. Bulgur ve yeşil mercimekler bir güzel haşlandıktan sonra lezzet dolu havuçlar ve soğanlar ile bir araya gelecek; un ve tereyağı onlara lezzet verip, son lezzeti baharatlar sağlayacak. Sonrasında sofralarda sıcak bir şekilde servis edilecek. haydi bakalım biran öce çorbamızı yapmaya başlayalım. Mercimekleri kara suyu çıkana kadar 5 dakika haşlayın ve süzün. Yıkanan bulgurlarla birlikte geniş bir tencereye alın. Üzerilerine suyu ilave edip, kısık ateşte kaynamaya bırakın. Diğer taraftan havucu rendeleyip, soğanı yemeklik doğrayın. Yağları bir tavada ısıtın, soğan ve havuçlar ile kavurun. Üzerine unu serpip, kavurmaya devam edin. Unun kokusu çıktıktan sonra salçayı ilave edin. Kavurmaya devam edin. Biraz sıcak su ile bu karışımı açın. Yumuşayan mercimek ve şişen bulgurların olduğu tencerenin içine bu karışımı ekleyip, karıştırın. Baharatlarını ilave edin. Altını kısın ve kısık ateşte pişmeye bırakın. Güzel bir kıvam aldıktan sonra biraz maydanoz serperek servis edebilirsiniz. Dilediğiniz baharatları da ilave edebilirsiniz. Afiyet olsun.Malzeme Listesi
Yemeğin Yapılışı
Adım1
Adım2
Adım3
Adım4
Adım5
Adım6
Adım7
Adım8
Adım9