Çerkez Çorbası

1.448 Okuma
2014-09-16
Çerkez Çorbası Tarifi Malzemeleri 4Çerkez Çorbası Tarifi Malzemeleri 3Çerkez Çorbası Tarifi Malzemeleri 2Çerkez Çorbası Tarifi Malzemeleri 1
  • Kaç Kişilik 6
  • Porsiyon : 6
  • Hazırlık Süresi : 9Dakika
  • Pişirme Süresi : 40Dakika

Merhaba arkadaşlar sitemize hoşgeldiniz.Çerkez Çorbası adli kolay bir çorba tarifiyle birlikteyiz.sizlere şimdiden afiyet olsun siz degerli ziyaretçilerimize.

Malzeme Listesi

  • 500 gr. Kuşbaşı Kuzu Eti
  • 3 Adet Taze Mısır
  • ½ kg. Taze Yeşil Fasulye
  • 2 Adet Kuru Soğan
  • 4 Yemek Kaşığı Margarin
  • 2 Adet Küçük Kırmızı Acı Biber
  • 1 Tatlı Kaşığı Tuz

Yemeğin Yapılışı

Adım1

Kuşbaşı etleri, üzerini örtecek kadar su ilavesiyle orta ısıdaki ateşte haşlanmaya bırakın.

Adım2

Haşlanan etlerin üzerine tanelenmiş taze mısır ve en fazla 2-3 santim boyunda bıçakla doğranmış taze yeşil fasulyeleri ekleyin.

Adım3

Çorbanın kıvamında olması için 1,5 su bardağı sıcak su da ilave edin.

Adım4

Tuzunu da katarak pişmeye bırakın.

Adım5

Bu arada bir tavaya yağ koyun.

Adım6

Yağ erir erimez yarım ay şeklinde ama çok ince kıyılmış soğanları ekleyerek rengi hafif kahverengileşinceye kadar kavurun.

Adım7

Üzerine kırmızı toz biber ekleyip, soğanlı sosun altını kapatın.

Adım8

Mısırlar ve yeşil fasulyeler iyice yumuşayıp yenebilecek kıvama geldiğinde çorba pişmiş demektir.

Adım9

Pişen çorbanın üzerine yukarıda hazırladığımız soğanlı sosu gezdirin ve servise sunun.

Besin Değerleri

Bu bilgi sadece 1 Porsiyon için.

  • Kalori

    Kc 203