Çerkez Çorbası

1.164 Okuma
2014-06-30
  • Kaç Kişilik 6
  • Porsiyon : 6
  • Hazırlık Süresi : 15Dakika
  • Pişirme Süresi : 40Dakika

Merhaba arkadaşlar herzaman güncel nefis ve çok leziz yemek tarifleriyle karşınızdayız.www.nefis-yemek.com sitesi ekibi olarak hizmet vermeye devam edeceğiz bizi takip etmeye devam edin.şimdiden Afiyet Olsun.

Malzeme Listesi

  • 500 gr. Kuşbaşı Kuzu Eti
  • 3 Adet Taze Mısır
  • ½ kg. Taze Yeşil Fasulye
  • 2 Adet Kuru Soğan
  • 4 Yemek Kaşığı Margarin
  • 2 Adet Küçük Kırmızı Acı Biber
  • 1 Ttatlı Kaşığı Tuz

Yemeğin Yapılışı

Adım1

Kuşbaşı etleri, üzerini örtecek kadar su ilavesiyle orta ısıdaki ateşte haşlanmaya bırakın.

Adım2

Haşlanan etlerin üzerine tanelenmiş taze mısır ve en fazla 2-3 santim boyunda bıçakla doğranmış taze yeşil fasulyeleri ekleyin.

Adım3

Çorbanın kıvamında olması için 1,5 su bardağı sıcak su da ilave edin.

Adım4

Tuzunu da katarak pişmeye bırakın.

Adım5

Bu arada bir tavaya yağ koyun.

Adım6

Yağ erir erimez yarım ay şeklinde ama çok ince kıyılmış soğanları ekleyerek rengi hafif kahverengileşinceye kadar kavurun.

Adım7

Üzerine kırmızı toz biber ekleyip, soğanlı sosun altını kapatın.

Adım8

Mısırlar ve yeşil fasulyeler iyice yumuşayıp yenebilecek kıvama geldiğinde çorba pişmiş demektir.

Adım9

Pişen çorbanın üzerine yukarıda hazırladığımız soğanlı sosu gezdirin ve servise sunun.

Besin Değerleri

Bu bilgi sadece 1 Porsiyon için.

  • Kalori

    203 Kc
  • Yağ

    77gr
  • Kolesterol

    67gr