Cevizli Sucuk Tarifi (Ev Yapımı)
354 Okuma 2020-01-18- Mutfak :Türk Mutfağı
- Yemek Türleri :Tatlılar
- Beceri Seviyesi : Kolay
- Kaç Kişilik 4 kişilik
- Porsiyon : 4 kişilik
- Hazırlık Süresi : 15Dakika
- Pişirme Süresi : 15Dakika
Sitemize hoşgeldiniz, binlerce yemek tarifi ile sizlerleyiz. Sizlerin hizmetine, binbir çeşit yemek tarifleri sunuyoruz.En yeni yemek tarifleri ile sitemizi düzenli olarak güncelliyoruz. Ve sizlere sunuyoruz. Sevdiklerinize ve ailenize severek yapıp afiyetle yiyebilirsiniz başka bir tarifte görüşmek üzere.
Malzeme Listesi
- 3 su bardağı üzüm pekmezi
- 1/2 kilogram ceviz içi
- 4 su bardağı su
- 1/2 su bardağı nişasta
- 1/2 su bardağı un
- 1/2 su bardağı toz şeker
Yemeğin Yapılışı
Adım1
Cevizleri 1 gece önceden suya koyun. Bu yöntem ipe dizmenizi daha kolaylaştıracak, kırılmaları engelleyecektir.
Adım2
Yorgan ipi ve iğnesi ile cevizleri ipe dizin.
Adım3
Pekmez ve suyu bir tencereye alın ve orta ateşte kaynamaya bırakın.
Adım4
Kaynamaya yakın su ve pekmez karışımından 1 su bardağı kadar bir karıştırma kasesine aktarın.
Adım5
Karıştırma kasesine aldığınız pekmezli suyun üzerine un ve nişastayı yavaş yavaş ekleyin ve pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar spatula yardımıyla karıştırın.
Adım6
Bu sırada ocakta kaynayan pekmezli suyun içerisine toz şekeri ilave edip eriyene kadar karıştırın.
Adım7
Nişastalı unlu karışımı ocakta kaynayan pekmezli suyun içerisine yavaş yavaş ilave edin ve sürekli olarak karıştırın.
Adım8
Koyulaşan ve kaynayan pekmezli karışımın altını kapatın.
Adım9
Yorgan ipine dizdiğiniz cevizleri tenceredeki karışıma batırın ve çıkarın.
Adım10
Cevizli sucukların asılı kalabileceği uygun bir yere alın. 2 gün kadar kurumasını bekledikten sonra streç film ile kaplayıp muhafaza edin. Afiyet olsun.