Cifne (Zıplak) Tarifi (Isparta Yöresi)

27 Okuma
2019-10-11
Cifne (Zıplak) Tarifi Malzemeleri ve Yapılışı.
  • Kaç Kişilik 4 - 6
  • Porsiyon : 4 - 6
  • Hazırlık Süresi : 30Dakika
  • Pişirme Süresi : 30Dakika

Sitemize hoşgeldiniz, binlerce yemek tarifi ile sizlerleyiz. Sizlerin hizmetine, binbir çeşit yemek tarifleri sunuyoruz.En yeni yemek tarifleri ile sitemizi düzenli olarak güncelliyoruz. Ve sizlere sunuyoruz. Sevdiklerinize ve ailenize severek yapıp afiyetle yiyebilirsiniz başka bir tarifte görüşmek üzere.

Malzeme Listesi

  • 2 kase kurutulmuş taze fasulye
  • 2 çorba kaşığı kuru kıyma
  • 8-10 parça domates kurusu
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 çorba kaşığı salça
  • 1 kahve fincanı sıvı yağ
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 2-3 su bardağı su

Yemeğin Yapılışı

Adım1

Kurutulmuş olan taze fasulye ve domates kurusunu ayrı kaselerde 5-6 saat önceden soğuk suda bekletin.

Adım2

Fasulyeleri bol suda haşlayın ve süzün.

Adım3

Diğer taraftan tencerede kısık ateşte kıymayı eritin.

Adım4

Eriyenkıymaya yemeklik doğradığınız kuru soğanı da ilave edip kavurmaya devam edin.

Adım5

Salçasını ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.

Adım6

Su ilave edip kaynamaya başlayana kadar bekleyin.

Adım7

Islattığınız domates kurusunu ilave edin ve karıştırın.

Adım8

Özleştikten sonra haşladığınız fasulyeyi ekleyerek yaklaşık yarım saat kadar kısık ateşte pişirin.

Adım9

Genelde yufka ve kuru soğan ile birlikte tüketilir. Afiyet olsun...

Besin Değerleri

Bu bilgi sadece 1 Porsiyon için.

  • Kalori

    214