Milföy Hamurundan Çilekli Tatlı Tarifi (Değişik Tatlı Tarifleri)
440 Okuma 2020-05-07- Mutfak :Türk Mutfağı
- Yemek Türleri :Tatlılar
- Beceri Seviyesi : Kolay
- Kaç Kişilik 8 kişilik
- Porsiyon : 8 kişilik
- Hazırlık Süresi : 40Dakika
- Pişirme Süresi : 20Dakika
Milföy Hamurundan Çilekli Tatlı, Hamur ve tereyağı ile katlar haline getirilir. Pişirildiğinde dış kısmı çıtırlaşır. İmramlık olarak, çay saatlerinde, arkadaşlarınızla bir araya geldiğinizde yapabileceğiniz. Bir tarif bu güzel tatlımızın sizlere tarifini verelim. Milföy hamurlarını yan yana ve hafifçe üst üste yerleştirin. Merdane ile incelterek birleştirin. Hamurdan 20-25 cm’lik yıldız şekilli 3 hamur kesin. Milföyleri yağlanmış ve unlanmış tepsiye yan yana yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında hafif pembeleşinceye kadar pişirin. Izgara üzerine alıp soğumaya bırakın. Yumurta sarılarını bir kapta şekerle köpük köpük oluncaya kadar çırpın. Elenmiş nişastayı ekleyip topaksız bir karışım elde edinceye kadar çırpmaya devam edin. Vanilya, zencefil ve hindistan cevizini ekleyip kısık ateşte devamlı karıştırarak koyu bir muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin. Ocaktan alıp devamlı karıştırarak soğutun. Kremayı başka bir kapta katılaşıncaya kadar mikserle çırpıp soğuk muhallebiye ekleyin ve 2-3 dakika daha çırpın. Milföylerden birini servis tabağına alıp üzerine kremanın yarısını yayın. 2. dilimi ekleyip kalan kremanın üçte ikisini yayın. Üzerine üçüncü milföyü yerleştirip kalan krema ve doğranmış çileklerle süsleyerek servis yapın. Hamurların pişme esnasında kabarmaması için üzerini çatalla yer yer delin.
Fırını önceden ısıtarak tatlının eşit miktarda pişmesini sağlayabilirsiniz.
Aralarına krema yerine çilek sosu da katabilirsiniz.
Şekil vermek için tarife başlamadan önce milföylerin kenarlarını bıçak yardımıyla kesin Afiyet olsun.Malzeme Listesi
Yemeğin Yapılışı
Adım1
Adım2
Adım3
Adım4
Adım5
Adım6
Adım7
Adım8
Adım9