Çubuk Ekmekler Tarifi (Peynirli Kıtır Ekmek)

34 Okuma
2020-01-30
Peynirli Çubuk Ekmekler Tarifi Malzemesi ve Yapılışı.
  • Kaç Kişilik 10 adet
  • Porsiyon : 10 adet
  • Hazırlık Süresi : 20Dakika
  • Pişirme Süresi : 25Dakika

Sitemize hoşgeldiniz, binlerce yemek tarifi ile sizlerleyiz. Sizlerin hizmetine, binbir çeşit yemek tarifleri sunuyoruz.En yeni yemek tarifleri ile sitemizi düzenli olarak güncelliyoruz. Ve sizlere sunuyoruz. Sevdiklerinize ve ailenize severek yapıp afiyetle yiyebilirsiniz başka bir tarifte görüşmek üzere.

Malzeme Listesi

  • 1/2 su bardağı ılık su
  • 1/2 yemek kaşığı kuru maya
  • 1/2 yemek kaşığı toz şeker
  • 1/2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 diş sarımsak
  • 1,5 su bardağı un
  • 2 su bardağı rendelenmiş peynir (parmesan, kaşkaval)
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 2-3 yemek kaşığı tereyağı

Yemeğin Yapılışı

Adım1

Bir yoğurma kabının içerisine ılık suyu ve yaş mayayı alın, güzelce karıştırarak mayayı eritin. Ardından içerisine zeytinyağını, toz şekeri, tuzu, ince ince doğranmış sarımsakları ve unu ilave edip güzelce yoğurun.

Adım2

Ele yapışmayan bir hamur elde ettiğinizde hamurun olduğu kabın ağzını streç filmle kapayın ve sıcak bir yerde yaklaşık 20 dakika mayalanmaya bırakın.

Adım3

Mayalanma süresinin sonunda hamuru tezgaha alın ve dikdörtgen şeklinde açın. Tereyağını eritin ve bir fırça yarımıyla, açtığınız hamurun üzerine güzelce sürün.

Adım4

Rendelediğiniz peynirleri hamurun yarısını kaplayacak şekilde hamurun üstüne yayın. Hamurun diğer yarısını paynirlerin üstüne kapatıp, kenarlarına ellerinizle hafifçe bastırın.

Adım5

Bir bıçak yardımıyla şeritler halinde kesin ve her bir şeridi kendi etrafında döndürerek hafif bir spiral şekli verin.

Adım6

Şekil verdiğiniz hamurları, içini bolca tereyağıyla yağladığınız bir fırın kabına yan yana yerleştirin. Üstlerine kalan tereyağını da fırçayla sürün ve üstlerine iri tuz veya arzuya göre haşhaş, susam veya çörek otu serpiştirin.

Adım7

Önceden ısıtılmış 200 derece fırında, üstleri kızarana dek, yaklaşık 25 dakika pişirdikten sonra fırından alın ve sıcak ya da ılık olarak servis edin.Afiyet olsun.

Adım8

Püf Noktası: Hamuru hazırlarken, unu eklemeden önce kuru mayanın ılık suyun içinde tamamen eridiğinden emin olun. İçerisine damak zevkinize göre, eriyebilen istediğiniz peynirleri koyabilirsiniz. Kişi sayısına göre malzeme miktarını birebir ölçüde arttırabilirsiniz.

Besin Değerleri

Bu bilgi sadece 1 Porsiyon için.

  • Kalori

    259