Dalyan Köfte Tarifi (Görüntüsüyle Ve Tadıyla Bir Harika)

49 Okuma
2020-06-22
Dalyan Köfte Tarifi. Malzemeleri ve Yapılışı
  • Kaç Kişilik 6 kişilik
  • Porsiyon : 6 kişilik
  • Hazırlık Süresi : 30Dakika
  • Pişirme Süresi : 55Dakika

Nefis bir akşam yemeğine ne dersiniz. Herkezin parmaklarını yiyecek kadar lezzetli. Sağlıklı ve kendi mutfağınızdan misler gibi tertemiz. Hem doyurucu olması ve lezzeti ile diğer köfte çeşitleri arasında en çok tercih edilen dalyan köfte, Türk mutfağının demirbaş tarifleri arasında yerini almış lezzet. Küçük büyük herkesin tercih ettiği dalyan köfte, ev hanımları tarafından da ana yemek olarak servis ediliyor. Peki, dalyan köfte nasıl yapılır? Merak ediyorsanız bende sevdiklerime bu yemeği yapmak istiyorum diyorsanız. İşte dalyan köfte tarifi ve malzemeleri. Yumurta, kıyma, sebze gibi pratik malzemelerle hazırlanan dalyan köfte, ağır misafir sofralarının olmazsa olmazı. İsterseniz dalyan köfteyi, makarna veya püre ile servis ederek harika uyumu yakalayabilir. Zahmetli gibi görünse de dalyan köfteyi yapmak aslında çok kolay. İşte, sizler için hazırladığımız pratik dalyan köfte tarifi. deneyecek olan arkadaşlarımıza şimde den afiyet olsun efendim.

Malzeme Listesi

  • 1 kilogram dana kıyma
  • 2 adet soğan (rendelenmiş)
  • 1 su bardağı galeta unu
  • 2 adet yumurta
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 2 çay kaşığı pul biber
  • 1 adet havuç (haşlanmış)
  • 1 su bardağı bezelye (halanmış)
  • 5 adet yumurta (haşlanmış, köftenin içine dolgu için)
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1/2 su bardağı su

Yemeğin Yapılışı

Adım1

Bir yoğurma kabına kıyma, soğan, yumurta, galeta unu, sıvı yağ, tuz, karabiber ve pul biberi ekleyip karıştırın.

Adım2

İyice yoğurulan kıymayı pişirme kağıdının üzerine alın.

Adım3

Kıymayı rulo haline gelebilecek şekle getirin ve tam ortasına bir çukur açın.

Adım4

Açtığınız çukurun içerisine önce bezelyelerin yarısını ve haşlanmış uzun şeritler halinde kesilmiş havuçları yerleştirin.

Adım5

Haşlanmış, soğumuş yumurtaları da dik bir şekilde ortaya dizdikten sonra geri kalan bezelyeler ile boşlukları doldurun.

Adım6

Kıymayı, harcı kapatacak şekilde dikkatlice rulo haline getirin ve pişirme kağıdını kapatarak yuvarlayın ve kenarlarından kapatın.

Adım7

Üzerine bir kat daha pişirme kağıdı sardıktan sonra 200 derece fırında 45 dakika pişirin.

Adım8

45 dakika sonunda köfteyi fırından çıkarın ve salçalı suyu köftenin üzerine, her yerine gelecek şekilde dökün ve yayın.

Adım9

Soslanan köfteyi 15 dakika daha fırına verin.

Adım10

Fırından çıktıktan sonra dilimleyerek servis edin. Afiyet olsun.

Besin Değerleri

Bu bilgi sadece 1 Porsiyon için.

  • Kalori

    149,1