Nefis Yemek Mutfağı Türk ve Dünya Yemekleri > Yemekler > Demir Tatlısı Tarifi

Demir Tatlısı Tarifi

366 Okuma
2019-09-02
Demir Tatlısı Tarifi Malzemeleri ve Yapılışı.
  • Kaç Kişilik 6
  • Porsiyon : 6
  • Hazırlık Süresi : 30Dakika
  • Pişirme Süresi : 30Dakika

Sitemize hoşgeldiniz, binlerce yemek tarifi ile sizlerleyiz. Sizlerin hizmetine, binbir çeşit yemek tarifleri sunuyoruz.En yeni yemek tarifleri ile sitemizi düzenli olarak güncelliyoruz. Ve sizlere sunuyoruz. Sevdiklerinize ve ailenize severek yapıp afiyetle yiyebilirsiniz başka bir tarifte görüşmek üzere.

Malzeme Listesi

  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı un
  • 1 fiske tuz
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • 3 tane yumurta
  • ŞERBETİ İÇİN
  • 3 su bardağı şeker
  • 2 su bardağı su
  • Yarım limonun suyu
  • KIZARTMAK İÇİN
  • Sıvı yağ

Yemeğin Yapılışı

Adım1

Öncelikle tatlının şerbetini hazırlayın.

Adım2

Bir tencerede su ve şekeri birleştirip şeker eriyene kadar karıştırarak pişirin.

Adım3

İçine limon suyunu da ilave edip kıvam almasını sağlayın.

Adım4

Altını kapatıp ılınması için kenara alın.

Adım5

Sıvı yağı tencereye koyun ve kızdırın.

Adım6

Demir kalıpları yağın içine koyup ısınmalarını sağlayın.

Adım7

Tatlının hamuru için malzemeleri karıştırıp akışkan bir hamur elde edin.

Adım8

Isınan kalıpları tamamen kaplanmayacak şekilde hamura batırıp çıkarın.

Adım9

Yeniden yağa alıp 3-4 saniye bekletin ve sallayarak ya da bir tahta çubukla ittirerek hamurun demirden ayrılmasını sağlayın.

Adım10

10-15 saniye kadar kızarttıktan sonra tabanına kağıt havlu serilmiş geniş bir kaba çıkarın.

Adım11

Aynı işlemi hamur bitene kadar sürdürün. Demirin her seferinde sıcak olmasına dikkat edin.

Adım12

Tüm tatlıları kızarttıktan sonra ılınmış olan şerbete batırıp 15 saniye kadar tuttuktan sonra çıkarıp servis edin. Arzu ederseniz şerbet yerine üzerine pudra şekeri serpebilir ya da kakaolu fındık kreması gezdirebilirsiniz.Afiyet olsun

Kategori : Malzemeler :, , , , , , , ,

Besin Değerleri

Bu bilgi sadece 1 Porsiyon için.

  • Kalori

    259