Nefis Yemek Mutfağı Türk ve Dünya Yemekleri > Yemekler > Deniz Mahsüllü Paella

Deniz Mahsüllü Paella

2.182 Okuma
2015-02-26
  • Kaç Kişilik 6
  • Porsiyon : 6
  • Hazırlık Süresi : 15Dakika
  • Pişirme Süresi : 1:10 Saat

Merhaba hoşgeldiniz, aradığınız tarif Deniz Mahsüllü Paella’mıydı Türkiyenin en büyük yemek sitesi olan www.nefisyemekmutfagi.com Sizlerin hizmetinde, binbir çeşit yemek tarifleri en yeni yemek tarifleri ile karşınızda, bu güzel yemek tarifi olan (Deniz Mahsüllü Paella) tarifini sizlere veriyoruz. Sevdiklerinizle ve ailenizle severek afiyetle yiyebilirsiniz başka bir tarifte görüşmek üzere.

Malzeme Listesi

  • 1/4 Bardak Zeytinyağı
  • 2 Soğan İnce Kıyılmış
  • 5 Diş Sarımsak Dövülmüş
  • 2 Bardak Kısa Taneli Beyaz Pirinç
  • 1/2 Tatlı Kaşığı Safran Hafifçe Ezilmiş
  • 4 Bardak Sıcak Tavuk Suyu
  • 16 Çiğ Karides Kabukları Çıkarılmamış
  • 400 Gr Kalamar 1 Cm Kalınlığında Dilimlenmiş
  • 12 Siyah Midye
  • Limon Dilimleri
  • Tuz
  • Karabiber

Yemeğin Yapılışı

Adım1

Fırını 220C'de ısıtın

Adım2

Orta hararetli ateşteki geniş bir tencerenin içinde zeytinyağını dökün, soğan ve sarımsakları tencereye atın

Adım3

Esmerleşmeye başlayana kadar karıştırarak, 10 dakika pişirin

Adım4

Pirinç ve safranı ekleyin, karıştırarak pirinçler saydamlaşana kadar pişirin

Adım5

Tavuk suyu ve tuz ilave edin, kısık ateşte tencerenin kapağını kapatarak pirinçler tavuk suyunun bir kısmını çekinceye kadar pirinç hafif sulu kalmalı demlendirin

Adım6

Tencereyi ateşten alın

Adım7

Geniş, sığ bir fırın kabına pirinci boşaltın

Adım8

Üzerine karides, kalamar ve midyeyi yerleştirin

Adım9

Bezelyeyi serpiştirin

Adım10

Alüminyum folyoyla fırın kabının üzerini kapatın

Adım11

Paella'yı midyeler açılıncaya kadar, yaklaşık 45 dakika, pişirin

Adım12

Folyoyu üzerinden atıp 10 dakika fırınlayın

Adım13

Limon dilimleriyle servis edin

Kategori : Malzemeler :, , , , , , , , , , ,

Besin Değerleri

Bu bilgi sadece 1 Porsiyon için.

  • Kalori

    Kc 611