Donut

Adım1

Unu karıştırma kabına alın ve ortasını açıp mayayı koyun. Mayanın üzerine yumurtaları kırın. Sıvı yağı ve sütü dökün. Tuzu ve şekeri de unun üzerine serpin. Ortaya az da su koyarak ve mayayı eriterek yoğurmaya başlayın. Yumuşak kıvamda bir hamur elde ediyoruz.

Adım2

Tepsiye un serpin. Hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler koparıp yuvarlayın. Un serptiğimiz tepsiye hamur bezelerini dizin, üstlerine de un serpin. Üzerini streç filmle kapatıp mayalanmaya bırakın. Mayalanan hamurların ortasına krem şanti torbasının ucuna takılan duy (veya benzer bir şey) ile bastırın ve içinde çevirip oynatarak halka şekline getirin. Kızgın yağa halka hamurları koyarak kızartın. Kızarttığınız hamurları kağıt havlu serilmiş tabağa alın.

Adım3

Çikolata sosu için; çikolataları cam kaseye alın. Ocak üzerinde kaynayan çaydanlık ya da başka bir su üzerine kaseyle oturtun. Benmari usulü eritin. Kızartılan donutları çikolatalı sosa batırın ve servis tabağına alın. Üstüne pasta süsü ve hindistan cevizi süslemeleri serpiştirin.