Doyurucu Dürüm Tarifi (Lübnan Mutfağından Nefis Lezzet)

Merhaba arkadaşlar nefis bir yemek tarifimiz var. Bu tarifimizin adı Doyurucu Dürüm, Lübnan Mutfağından Nefis Lezzet, Nohutların, Nohutların, yeşilliklerin ve baharatların bir araya gelmesiyle köfteler, nar gibi kızarıyor. Bu nefis Lezzet tek başına sofranın gözdesi oluyor. Köfteleri, tahinli bir sos ile birleştirdik. İçine bolca yeşillik, domates ekleyip, güzelce dürümle sardık. Ortaya doyurucu ve bir o kadar hafif dürümler çıktı. Kalorisini düşürmek isteyenlerdenseniz, siz köftelerinizi fırınlayabilirsiniz. Bu nefis lezzeti denemek isteyenlerinize şimdi den afiyet olsun efendim.   

Malzeme Listesi

• DÜRÜM İÇİN
• 4 adet pita ekmeği
• 1 adet domates (arzuya göre)
• 1 adet salatalık
• 4 dal kıvırcık marul yaprağı
• FALAFEL İÇİN
• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• 4 yemek kaşığı un
• 1/2 demet maydanoz
• 1/4 demet taze kişniş
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı tahin
• 2 çay kaşığı kimyon
• 2 çay kaşığı karabiber
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
• 1/2 çay kaşığı zerdeçal
• FALAFELLERİ KIZARTMAK İÇİN
• 1 su bardağı sıvı yağ
• TAHİN SOS İÇİN
• 4 yemek kaşığı tahin
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 diş sarımsak
• 1/3 adet limonun suyu

Yemeğin Yapılışı