Nefis Yemek Mutfağı Türk ve Dünya Yemekleri > Yemekler > Ejder Ciğeri (Cevizli Ciğer) Tarifi

Ejder Ciğeri (Cevizli Ciğer) Tarifi

739 Okuma
2018-05-26
Ejder Ciğeri (Cevizli Ciğer) Tarifi.. Malzemeleri ve Yapılışı www.nefisyemekmutfagi.com www.google.com.tr nefisyemekmutfagi.com
  • Kaç Kişilik 4-6
  • Porsiyon : 4-6
  • Hazırlık Süresi : 35Dakika
  • Pişirme Süresi : 1:10 Saat

Merhaba hoşgeldiniz, aradığınız tarif Ejder Ciğeri (Cevizli Ciğer) Tarifi’miydi Türkiyenin en büyük yemeksitesi olan www.nefisyemekmutfagi.com Sizlerin hizmetinde, binbir çeşit yemek tarifleri en yeni yemek tarifleri ile karşınızda, bu güzel yemek tarifi olan (Ejder Ciğeri (Cevizli Ciğer) Tarifi) tarifini sizlere veriyoruz. Sevdiklerinizle ve ailenizle severek afiyetle yiyebilirsiniz başka bir tarifte görüşmek üzere.

Malzeme Listesi

  • 1 kg ciğer (tercihen kuzu)
  • 4 adet orta boy soğan Yazının tamamı: http://www.hurriyetaile.com/yemek-tarifleri/sizden-gelenler/ejder-cigeri-cevizli-ciger-tarifi_3620.html?utm_source=copy-paste&utm_medium=copy-paste&utm_campaign=copy-paste-with-url
  • Ceviz

Yemeğin Yapılışı

Adım1

Zarı alınmış kuşbaşı doğranmış ciğerler bir miktar sıvı yağ ilavesi ile yayvan bir tencere veya ağzı kapanabilen geniş bir tavada ateşin üzerine konur ve arada bir karıştırılır.

Adım2

Suyunu bırakınca pişene kadar ağzı kapalı tutulur.

Adım3

Daha sonra suyu çektirilir yağı az gelirse yağ ilavesi yapılır.

Adım4

Ciğerler kavrulmaya yakın kimyon, pul biber ve karabiber eklenir.

Adım5

Ortadan ikiye bölünmüş ve ince zar şeklinde doğranmış soğan ilave edilir.

Adım6

Ciğer kimyonu çok sever kimyon da ona çok yakışır.

Adım7

Soğanlar ölmeye yakın kıyılmış ceviz de ilave edilerek güzelce kavrulur.

Adım8

Ceviz ve soğan yağı çok sever kuru kuru olmayacak şekilde sıvı yağ ilavesi yapılabilir.

Adım9

Altını kapatınca üzerine bir miktar kıyılmış maydanoz serpilip dinlenmeye bırakılır.

Adım10

Arzuya göre servis edilir. Afiyet olsun

Kategori : Malzemeler :, ,

Besin Değerleri

Bu bilgi sadece 1 Porsiyon için.

  • Kalori

    232