Elmalı Tarçınlı Tart Tarifi (Dilim Dilim Yiğin)

237 Okuma
2020-07-02
Elmalı Tarçınlı Tart Tarifi. Malzemeleri ve Yapılışı
  • Kaç Kişilik 6 kişilik
  • Porsiyon : 6 kişilik
  • Hazırlık Süresi : 20Dakika
  • Pişirme Süresi : 20Dakika

Elmalı tart’ı neredeyse sevmeyenimiz yoktur önümüze nezaman konsa hayır demeyiz yeriz. Ama çay molalarında ama canımız atıştırmak istediğinde limonata yada meyve suyu eşliğinde her daim tüketiriz. Aslında bir çoğumuz Elmalı tart, yapımı zor olarak biliyoruz. Fakat aşağıdaki tarifimizle bu fikriniz tamamen değişecek. Üstelik bu harika lezzeti, yiyenler sizden tarif soracak ve ev halkı bunu sizden tekrar tekrar yapmanızı isteyecek. Ağızlarda eriyen yapısıyla elmalı kurabiyeyi, tuzlu da yapabilirsiniz. İçine çeşitli sebzelerden sote hazırlayıp tuzlu olarak da servis edebilirsiniz. Bunun yanı sıra reçelle süslenmiş bir tart da sofralarınıza farklılık katacaktır. Deneyecek arkadaşlara şimdi den afiyet olsun.

Malzeme Listesi

  • HAMURU İÇİN
  • 150 gram tereyağı (soğuk ve küp küp kesilmiş)
  • 2 yemek kaşığı pudra şekeri
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 2 su bardağı un
  • 1 yemek kaşığı elma sirkesi
  • 3 yemek kaşığı soğuk su
  • İÇİ İÇİN
  • 4 adet elma
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 1 yemek kaşığı nişasta
  • 1/2 adet limonun suyu

Yemeğin Yapılışı

Adım1

HAMURUN YAPILIŞI

Adım2

Derin bir kabın içine tereyağı, un, pudra şekeri ve tuzu alın.

Adım3

Parmak uçlarınızla tüm malzemeleri birbirine yedirin.

Adım4

Tereyağı içerisinde bezelye tanesi büyüklüğünde kalana kadar işleme devam edin.

Adım5

Malzemeleri toparlayabilmek adına elma sirkesi ve azar azar soğuk su ilave edin.

Adım6

Yoğurmamaya özen göstererek ellerinizle hamuru toparlayın.

Adım7

Hazırladığınız hamuru streç filme sararak buzdolabında 1 saat kadar dinlendirin.

Adım8

İÇ HARCI İÇİN

Adım9

Elmaların kabuklarını soyun ve incecik bir biçimde dilimleyerek bir kabın içine alın.

Adım10

Üzerine limon suyu, toz tarçın, şeker ve nişastayı ilave ederek güzelce harmanlayın. Elmaların kırılmamalarına özen gösterin.

Adım11

Bu şekilde oda sıcaklığında yaklaşık 20 dakika kadar dinlendirin.

Adım12

BİRLEŞTİRME AŞAMASI

Adım13

Dolapta dinlenen hamurunuzu ikiye bölün. Hafif unlayarak tart kalıbınızın büyüklüğünce açın ve iki adet hamur elde edin.

Adım14

Bir hamuru tart kalıbınızın tabanına oturtun. Kenarlarını dikleştirin.

Adım15

Fazla suyunu süzdürerek hazırladığınız elmalı harcı içine aktarın.

Adım16

Diğer hamurdan eşit uzunlukta parçalar kesin. Tartın üzerini bu parçalarla kaplayın.

Adım17

180 dereceye önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika kadar kontrollü bir biçimde pişirin.

Adım18

Çıkarıp servis edin. Afiyetler olsun!

Besin Değerleri

Bu bilgi sadece 1 Porsiyon için.

  • Kalori

    285