Erik Suyu Tarifi (Tadına Ve Rengine Bayılacaksınız)

196 Okuma
2020-07-13
Erik Suyu Tarifi. Malzemeleri ve Yapılışı
  • Kaç Kişilik 2 sürahi
  • Porsiyon : 2 sürahi
  • Hazırlık Süresi : 5Dakika
  • Pişirme Süresi : 30Dakika

Yaz günleri artık geldi. Sıcak dan yandığımız bu sıcak günlerde renk renk, çeşit çeşit meyve sularının tam da vakti demektir. Bizlerde hem sağlık açısından hemde temizlik açısın dan kendi yaptığımız meyve sularını içmek istiyoruz. Kırmızı erikle hazırlanan bu nefis erik suyu, içinizi ferahlatmakla kalmıyor, üstüne üstlük bir de sağlık deposu. İçinde bir sürü vitamin ve bolca enerji var. Tazecik erikleri alıyorsunuz. Bu nefis Erik Suyu tarifini sizlere veriyoruz sizlere şimdi den afiyet olsun.

Malzeme Listesi

  • 1 kg.kırmızı erik
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 1 yemek kaşığı limon suyu
  • 2 litre su

Yemeğin Yapılışı

Adım1

Erikleri güzelce yıkayın ve çekirdekleri ile birlikte bütün olarak derince bir tencereye alın.

Adım2

Üstlerine toz şekeri ve suyu ilave edip güzelce karıştırın ve ocağın altını açın.

Adım3

Yüksek ateşte, erikler iyice yumuşayıp dağılmaya başlayana dek kaynatın.

Adım4

Erikler dağılmaya başlayınca içine 1 yemek kaşığı limon suyunu da ilave edin, 5 dakika kadar daha kaynatın ve altını kapatın.

Adım5

Kendi kendine tencerenin içerisinde soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra derince bir kaba ya da büyük bir sürahiye tel süzgeç yardımıyla erik suyunu süzün.

Adım6

Süzgeçte kalan erikleri elinizle parçalayarak çekirdeklerinden ayırın ve hafifçe bastırarak posanın bir kısmının da süzgeçten geçip erik suyuna karışmasını sağlayın.

Adım7

Erik suyunuz hazır. Buzdolabında soğuttuktan sonra, buz kalıpları ve limon dilimleriyle süsleyerek servis edin.

Adım8

Daha berrak ve pürüzsüz bir erik suyu istiyorsanız, erikler suda kaynadıktan sonra sadece suyunu alın ve erikleri elinizle hiç ezmeyin, gerekirse 2-3 defa tel süzgeçten geçirerek erik suyunu berraklaştırın. Ama bu durumda posasını hiç almadığınız için tadı daha az doygun olacaktır.Afiyet olsun

Besin Değerleri

Bu bilgi sadece 1 Porsiyon için.

  • Kalori

    98