Erişteli Yoğurt Çorbası Tarifi (Anadoludan Sofranıza Gelen Esinti)

277 Okuma
2020-05-05
Erişteli Yoğurt Çorbası Tarifi. Malzemeleri ve Yapılışı
  • Kaç Kişilik 5 kişilik
  • Porsiyon : 5 kişilik
  • Hazırlık Süresi : 10Dakika
  • Pişirme Süresi : 15Dakika

Erişteli Yoğurt Çorbası, Hem pratik hem kolay olan nefis çorba. Eğer Yumurtanız, yoğurdunuz, erişteniz, biraz da naneniz hazırsa tamamdır. Hem besleyici hem de çok sağlıklı, olan bu çorba tarifimizi hemen sizlere verelim.

Malzeme Listesi

  • 1 su bardağı erişte
  • 1 su bardağı süzme yoğurt
  • 5 su bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı un
  • 1 adet yumurta
  • 2 diş sarımsak
  • 1 çay kaşığı tuz
  • ÜZERİ İÇİN
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı nane

Yemeğin Yapılışı

Adım1

Öncelikle derince bir tencereye erişteyi alın, üstüne 3 su bardağı suyu ekleyin ve yumuşayana dek yaklaşık 10 dakika kaynatın.

Adım2

Ayrı bir kabın içerisinde; yoğurdu, yumurtayı, unu ve rendelenmiş sarımsakları güzelce karıştırın.

Adım3

Kaynamakta olan eriştenin suyundan azar azar ilave ederek ve sürekli çırparak, yoğurtlu karışımı bir miktar açın.

Adım4

Kaynamakta olan erişteler yumuşadığında, hazırlamış olduğunuz yoğurtlu karışımı tencereye azar azar ve sürekli karıştırarak ilave edin.

Adım5

Tüm malzemeleri kaynayana dek sürekli karıştırın ve kaynamaya başladıktan sonra 5 dakika daha karıştırarak pişirmeye devam edin.

Adım6

Daha sonra tencerenin altını kapatın ve tuzunu ekleyin.

Adım7

Üzeri için; tereyağını ve zeytinyağını bir sos tavasına alın, kızdırdıktan sonra kuru naneyi ilave edin ve tavanın altını kapatın.

Adım8

Servis için; çorbanızı bir kasete alın ve üzerine hazırladığınız naneli sosu gezdirerek sıcak sıcak servis edin.

Adım9

Yoğurtla hazırlanan çorbalarda, malzemeleri eklerken sürekli karıştırmalı ve tuzunu çorba piştikten sonra eklemelisiniz, aksi takdirde çorbanız kesilir ve lezzeti bozulabilir.Afiyet olsun

Besin Değerleri

Bu bilgi sadece 1 Porsiyon için.

  • Kalori

    74