Nefis Yemek Mutfağı Türk ve Dünya Yemekleri > Yemekler > Ev Poğaçası Tarifi (Şimdi Olsada Yesek)

Ev Poğaçası Tarifi (Şimdi Olsada Yesek)

249 Okuma
2020-02-07
Ev Poğaçası Tarifi Malzemesi ve Yapılışı.
  • Kaç Kişilik 1 tepsi
  • Porsiyon : 1 tepsi
  • Hazırlık Süresi : 20Dakika
  • Pişirme Süresi : 25Dakika

Sitemize hoşgeldiniz, binlerce yemek tarifi ile sizlerleyiz. Sizlerin hizmetine, binbir çeşit yemek tarifleri sunuyoruz.En yeni yemek tarifleri ile sitemizi düzenli olarak güncelliyoruz. Ve sizlere sunuyoruz. Sevdiklerinize ve ailenize severek yapıp afiyetle yiyebilirsiniz başka bir tarifte görüşmek üzere.

Malzeme Listesi

  • 1 adet kuru soğan
  • 150 gram kıyma
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 adet yumurta sarısı (üzerine sürmek için)
  • 1 yemek kaşığı çörek otu
  • HAMURU İÇİN
  • 250 gram tereyağı
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1,5 tatlı kaşığı tuz
  • 1 paketka bartma tozu
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 4 su bardağı un (aldığı kadar eklenecektir)

Yemeğin Yapılışı

Adım1

Soğanı küp küp yemeklik doğrayın.

Adım2

Tavayı ısıtın ve ısınmış tavaya zeytinyağını ekleyin.

Adım3

Kıymayı da ekleyerek kavurun. Kıyma suyunu salıp çekince tuz ve karabiberi ekleyip iç harcı soğumaya bırakın.

Adım4

3 su bardağı unu bir kaba eleyin.

Adım5

Elediğiniz unun ortasını hafif açın ve oda sıcaklığındaki tereyağını ilave edin.

Adım6

Unu ve tereyağını parmak uçlarınızla pürüzsüz bir kıvama gelinceye kadar harmanlayın.

Adım7

Tüm malzemeyi ekleyin ve yoğurmaya başlayın.

Adım8

Ancak un eklemeye bu aşamada başlayın. Eğer kıvamınız ele yapışmayan kulak memesi kıvamında bir kıvamsa un eklemeden hamuru toparlamaya devam edin.

Adım9

Kıvamını yakaladığınız hamuru oda sıcaklığında 10 dakika dinlendirin.

Adım10

Hamur dinlenirken fırını 180 dereceye ayarlayın.

Adım11

Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar kopartın.

Adım12

Avcunuzda incelttiğiniz hamurun yarısına harcı koyun ve yarım ay şeklinde kapatın.

Adım13

Yağlı kağıt serili fırın tepsisine hazırladığınız poğaçaları dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürün ve çörek otu serperek fırınlayın. Yaklaşık 15-20 dakika sonra poğaçalarınız hazır. Afiyetler olsun.

Kategori : Malzemeler :, , , , , , , , , , , ,

Besin Değerleri

Bu bilgi sadece 1 Porsiyon için.

  • Kalori

    550,9