Ev Yapımı İçli Köfte

1.842 Okuma
2015-05-29
Ev Yapımı İçli Köfte Tarifi Malzemeleri ve Yapılışı 4 www.nefisyemekmutfagi.comEv Yapımı İçli Köfte Tarifi Malzemeleri ve Yapılışı 3 www.nefisyemekmutfagi.comEv Yapımı İçli Köfte Tarifi Malzemeleri ve Yapılışı 2 www.nefisyemekmutfagi.comEv Yapımı İçli Köfte Tarifi Malzemeleri ve Yapılışı 1 www.nefisyemekmutfagi.com
  • Kaç Kişilik 10
  • Porsiyon : 10
  • Hazırlık Süresi : 45Dakika
  • Pişirme Süresi : 5Dakika

Merhaba hoşgeldiniz, aradığınız tarif Ev Yapımı İçli Köfte’miydi Türkiyenin en büyük yemeksitesi olan www.nefisyemekmutfagi.com Sizlerin hizmetinde, binbir çeşit yemek tarifleri en yeni yemek tarifleri ile karşınızda, bu güzel yemek tarifi olan (Ev Yapımı İçli Köfte) tarifini sizlere veriyoruz. Sevdiklerinizle ve ailenizle severek afiyetle yiyebilirsiniz başka bir tarifte görüşmek üzere.

Malzeme Listesi

  • 1 su bardağından az pirinç
  • 3 su bardağı ince bulgur
  • Yarım su bardağı irmik
  • 3 adet patates (haşlanmış)
  • 1 adet büyük soğan
  • Salça tuz
  • Karabiber Pul biber
  • İçi için:
  • 200 gr kıyma
  • 1 adet domates
  • Sıvı yağ
  • 3 adet soğan
  • 1 yemek kaşığı salça
  • Karabiber (Siz kişi sayısına göre ölçüleri azaltabilirsiniz.)
  • Tuz
  • Kızartmak için: Sıvı yağ

Yemeğin Yapılışı

Adım1

İlk olarak pirinç ve patatesimizi güzelce haşlıyoruz, haşlanınca kenara alıp soğumaya bırakıyoruz. Bu arada biz iç malzemeyi hazırlamak için minik minik doğradığımız kuru soğanları sıvı yağ ve margarinle beraber kavuruyoruz. Ardından kıymayı ekleyip rengi dönünce salça ve baharatları ekliyoruz, en son domatesi ekliyoruz. Ve 1-2 dakika kavurup soğumaya bırakıyoruz. Dış harcı için bulguru, irmiği, soğanı, pirinci ve patatesi güzelce yoğuruyoruz, çok az da sıvı yağ ekliyoruz, yoğururken elinizi suyla ıslatın ara sıra.

Adım2

Salça ve baharatını da ekleyip 15 dakika kadar dinlendiriyoruz. Elinize mandalina kadar parçalar alıp elinizi ıslatarak yapın bu işlemi tabiki. Küçük oval şekil verin ve hamur diğer avucunuzdayken öbür elinizin işaret parmağı ile her taraftan elinizde çevirerek içini oyun ve içini doldurup kapatın. İşte bu kadar. Kızartarak sıcak sıcak servis edin. Afiyet olsun.

 

Besin Değerleri

Bu bilgi sadece 1 Porsiyon için.

  • Kalori

    Kc 150