Ezogelin Çorbası Tarifi (Doyurucu Ve Besleyici)
319 Okuma 2020-05-27- Mutfak :Türk Mutfağı
- Yemek Türleri :Çorbalar
- Beceri Seviyesi : Kolay
- Kaç Kişilik 6 kişilik
- Porsiyon : 6 kişilik
- Hazırlık Süresi : 5Dakika
- Pişirme Süresi : 35Dakika
Türk mutfağını en çok sevilen çorbalardan olan Ezogelin Çorbası, Adı bile akla Anadolu’nun benzersiz lezzetlerini getiren ezogelin çorbası çok besleyici ve doyurucu da olmasıyla özellikle kış aylarında herkesin gözdesi haline geliyor. Sizlerde ezogelin çorbasının nasıl yapıldığını merak ediyorsanız, İşte püf noktaları eşliğinde ezogelin çorbası tarif. Soğanı ince ince doğrayın, ardından bir tencerenin içerisine alın. Üzerine yağları ilave ederek güzelce kavurun. Kavrulan soğanlara yıkanmış mercimek ve salçaları da ilave edin. Biraz daha kavurup su ilave edin. 10 dakika kadar kaynatın. Mercimek hafif yumuşamaya başlayınca bulgur ve pirinci de ekleyin. Ortalama 15 dakika kadar orta ateşte hepsini güzelce kaynatın. Baharatlarını ve tuzunu da ilave ederek kaynatmaya devam edin. Dilediğiniz kıvama gelince tencereyi ocaktan alın ve çorbanızı sıcak sıcak servis edin. Su miktarını çorbanızın kıvamına göre ayarlayın. İlk aşamada 3 su bardağı kadar ilave edin. Afiyetler olsun!Malzeme Listesi
Yemeğin Yapılışı
Adım1
Adım2
Adım3
Adım4
Adım5