Firik Pilavı

1.084 Okuma
2014-06-30
  • Kaç Kişilik 10
  • Porsiyon : 1
  • Hazırlık Süresi : 5Dakika
  • Pişirme Süresi : 20Dakika

Merhaba arkadaşlar herzaman güncel nefis ve çok leziz yemek tarifleriyle karşınızdayız.www.nefis-yemek.com sitesi ekibi olarak hizmet vermeye devam edeceğiz bizi takip etmeye devam edin.şimdiden Afiyet Olsun.

Malzeme Listesi

  • 1,5 Su Bardağı Firik
  • 1 Su Bardağı Pilavlık Bulgur
  • Yarım Su Bardağı Yeşil Mercimek
  • 1 Yemek Kaşığı Biber salçası
  • 1 Adet Soğan
  • Yarım Çay Bardağı Kadar Sıvı Yağ
  • 1 Yemek Kaşığı Dolusu Tereyağı
  • 5 Su Bardağı Tavuk Suyu
  • Karabiber
  • Pul biber
  • Tuz

Yemeğin Yapılışı

Adım1

Yeşil mercimeği vaktiniz varsa ılık suda 3-4 saat bekletin. Vaktiniz çok yok ise tencerede hafif yumuşayana kadar pişirin.

Adım2

Soğanları yemeklik doğrayın ve sıvı yağ ile pilav tenceresinde kavurun. Üzerine firik ve bulguru koyarak kavurun.

Adım3

Yeşil mercimeği de ekleyerek 3-4 dk daha kavurun. Üzerine salçayı ekleyin, kavurup baharatları ekleyin.

Adım4

Tuzu ve sıcak tavuk suyunu ilave edin. Kapağını kapatarak orta ateşte pişmeye bırakın.

Adım5

Suyunu biraz çektikten sonra kısık ateşte pişmeye bırakın.

Adım6

Suyunu tamamen çekip pişen pilavın altını kapatın, tereyağını ekleyerek karıştırın ve kapağın altına havlu kağıt koyarak demlenmeye bırakın.

Adım7

15-20dk demlenen pilavı servis edebilirsiniz.

Besin Değerleri

Bu bilgi sadece 1 Porsiyon için.

  • Kalori

    211 Kc
  • Yağ

    83gr
  • Kolesterol

    67gr