Fırında Kabak Çubukları Tarifi (Parmak Yediren Lezzet)
367 Okuma 2020-03-24- Mutfak :Türk Mutfağı
- Yemek Türleri :Ara Yemekler
- Beceri Seviyesi : Kolay
- Kaç Kişilik 2 kişilik
- Porsiyon : 2 kişilik
- Hazırlık Süresi : 15Dakika
- Pişirme Süresi : 20Dakika
Sitemize hoşgeldiniz, binlerce yemek tarifi ile sizlerleyiz. Sizlerin hizmetine, binbir çeşit yemek tarifleri sunuyoruz.En yeni yemek tarifleri ile sitemizi düzenli olarak güncelliyoruz. Ve sizlere sunuyoruz. Sevdiklerinize ve ailenize severek yapıp afiyetle yiyebilirsiniz başka bir tarifte görüşmek üzere.
Malzeme Listesi
- HAVUÇLU DİP SOS İÇİN
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 adet arpacık soğan
- 1,5 adet soğan (rendelenmiş)
- 1 çay kaşığı tuz
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı (kıvam için)
- 1/2 paket krema
- 2 adet havuç
- KABAK ÇUBUKLARI İÇİN
- 2 adet kabak
- 3 adet yumurta
- 1/2 su bardağı galeta unu
- 3 yemek kaşığı parmesan
- 1 çay kaşığı karabiber
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
Yemeğin Yapılışı
Adım1
KABAK ÇUBUKLARIN HAZIRLANIŞI
Adım2
Fırını 165 dereceye ayarlayın.
Adım3
Kabakların kabuklarını soyun.
Adım4
Kabakları ortadan ikiye bölün ve parmak kalınlığında dilimler çıkartın.
Adım5
Bir kaseye yumurta çırpın. Diğer kaseye de galeta unu, karabiber ve parmesanı koyun ve karıştırın.
Adım6
Kabakları önce yumurtaya daha sonra da galeta ununa batırın ve 15-20 dakika fırınlayın.
Adım7
HAVUÇLU SOSUN HAZIRLANIŞI
Adım8
Isınmış tavada zeytinyağını kızdırın ve arpacık soğanları soteleyin.
Adım9
Sotelenen arpacık soğanlara rendelenmiş havuçları ilave edin ve kavurmaya devam edin.
Adım10
Hafif soğuyan karışımı blender yardımıyla sos kıvamına getirin. Bu aşamada önce zeytinyağını daha sonra da kremayı ilave edin.
Adım11
Fırından çıkan kabakları sosunuza bandıra bandıra afiyetle yiyin!
Adım12
Püf Noktası: Parmesan tuzlu bir peynir çeşidi olduğu için ekstra tuz ilave etmek kabakların gereğinden tuzlu olmasını sağlar.