Fırında Karnıyarık

1.773 Okuma
2014-06-17
Fırında Karnıyarık Tarifi Malzemeleri nefis-yemek.comFırında Karnıyarık Tarifi MalzemeleriFırında KarnıyarıkFırında Karnıyarık Tarifi
  • Kaç Kişilik 4
  • Porsiyon : 4
  • Hazırlık Süresi : 15Dakika
  • Pişirme Süresi : 45Dakika

Merhaba arkadaşlar herzaman güncel nefis ve çok leziz yemek tarifleriyle karşınızdayız.www.nefis-yemek.com sitesi ekibi olarak hizmet vermeye devam edeceğiz bizi takip etmeye devam edin.şimdiden Afiyet Olsun.

Malzeme Listesi

  • 6 Adet Patlıcan
  • 250 gr Kıyma
  • 2 Adet Kuru Soğan
  • 2 Adet Sivri Biber
  • 2 Adet Domates
  • 1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası
  • 1 Su Bardağı Sıcak Su
  • 2 Çorba Kaşığı Sıvı Yağ
  • 2 Çay Kaşığı Karabiber
  • 1 Tatlı Kaşığı Tuz

Yemeğin Yapılışı

Adım1

Patlıcanları alacalı soyup acısını alması için tuzlu suda 10 dakikada bekletin.

Adım2

Soğanları zardan ufak doğrayın.

Adım3

Biberleri çekirdeklerinden çıkartarak yıkayın.

Adım4

Süsleme için parmak uzunluğunda kesin.

Adım5

Domatesi rendeleyip soğana ekleyin.

Adım6

Ayrıca süsleme için de domates kesin.

Adım7

Kıymayı tencereye alın ve kısık ateşte suyunu salıp çekince yağ, tuz, karabiber, soğan, domates ve salça ekleyip 5-6 dakika kavurun.

Adım8

İsterseniz patlıcanları az yağda kızartılabilir ya da arzuya göre daha hafif olması için fırında közleyebilirsiniz.

Adım9

Patlıcanlar yumuşayınca çatalın ucuyla ortasından yarıp bıçakla derince çukur açın.

Adım10

Bu çukura kıyma karışımını yerleştirerek, iki yanından patlıcanı şekillendirip kapatın.

Adım11

Her patlıcanın üstüne domates ve biberle süsleme yaparak tepsiye dizin.

Adım12

Tepsinin kenarından 1 su bardağı sıcak suyu tepsiye döküp önceden ısıtılmış 200 derece fırında 35 dakika pişirin.

Adım13

Sıcak servis yapın.

Besin Değerleri

Bu bilgi sadece 1 Porsiyon için.

  • Kalori

    247 Kc
  • Yağ

    45gr
  • Kolesterol

    35gr