Fırında Patlıcanlı Köfte

1.865 Okuma
2014-06-17
Fırında Patlıcanlı Köfte Tarifi Malzemeleri nefis-yemek.comFırında Patlıcanlı Köfte Tarifi Malzemeleri YapılışıFırında Patlıcanlı Köfte Tarifi MalzemeleriFırında Patlıcanlı Köfte Tarifi
  • Kaç Kişilik 4
  • Porsiyon : 4
  • Hazırlık Süresi : 15Dakika
  • Pişirme Süresi : 50Dakika

Merhaba arkadaşlar herzaman güncel nefis ve çok leziz yemek tarifleriyle karşınızdayız.www.nefis-yemek.com sitesi ekibi olarak hizmet vermeye devam edeceğiz bizi takip etmeye devam edin.şimdiden Afiyet Olsun.

Malzeme Listesi

  • 3 Tane Patlıcan
  • 400 gr. Kıyma
  • 2 Dilim Ekmek İçi
  • 1 Adet Kuru Soğan
  • 6-7 Diş Sarımsak
  • 2 Adet Domates
  • 2 Adet Sivribiber
  • 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ
  • 1 Tatlı Kaşığı Salça
  • 1 Yemek Kaşığı Tereyağ
  • 1 Çay Bardağı Su

Yemeğin Yapılışı

Adım1

Tuz, kara biber, kimyon ve kıymayı ekmek içi, rendelenmiş soğan, tuz, karabiber ve kimyonla yoğurup köfteleri hazırlayın.

Adım2

Alacalı soyduğunuz patlıcanları kalın dilimler halinde kesin.

Adım3

Sıvı yağı kızdırarak patlıcanları içine atın.

Adım4

Hafifçe rengi dönmüş patlıcanları tepsiye yayıp tuzlayın.

Adım5

İçlerine hazırladığınız köfteleri koyun ve sarın.

Adım6

Açılmaması için üstüne kürdan batırın.

Adım7

Domatesleri, biberleri, ve sarımsakları zevkinize göre köftelerin üstüne yerleştirin.

Adım8

Bir çay bardağı suyu bir tatlı kaşığı salça ile karıştırıp gezdirin.

Adım9

Bir kaşık tereyağını küçük küçük parçalar halinde serpiştirin.

Adım10

200 derece fırında köfteler kızarana kadar pişirin.

Besin Değerleri

Bu bilgi sadece 1 Porsiyon için.

  • Kalori

    517 Kc
  • Yağ

    60gr
  • Kolesterol

    55gr